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2011-04-28
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到大澳探朋友，在他的安排下，我們來到這間素菜館吃海鮮。朋友一早到街市買海鮮，中午時我們一行7人便到素菜館吃海鮮！白焯蝦: 蝦肉鮮味，新鮮~紅燒豆腐: 外脆內軟，入口即溶，正~鹽焗雞: 吃到雞的鮮味，而且肉很滑，味道恰到好處~椒鹽九肚魚: 椒鹽將九肚魚的腥味全蓋住，皮脆肉嫩，味道剛剛好，不錯~炸雙卷: 油炸食物雖然上火，但很美味，尤其愛腐皮卷的香脆；芋頭卷的味道也不錯~石斑兩食: 一起骨炒斑球，味道可口，配料與斑球的味道互相配合，很惹味；另一食是果皮蒸魚骨，吃到石斑的鮮味，很新鮮~總括而言，海鮮是街市新鮮的買來烹調，而且烹調得法，真的令食物錦上添花！下次一定一定要再去！p.s. 我已是第4次到這裡，食物仍能保持水準，真的值得一讚！
白焯蝦: 蝦肉鮮味，新鮮~
紅燒豆腐: 外脆內軟，入口即溶，正~
鹽焗雞: 吃到雞的鮮味，而且肉很滑，味道恰到好處~
椒鹽九肚魚: 椒鹽將九肚魚的腥味全蓋住，皮脆肉嫩，味道剛剛好，不錯~
炸雙卷: 油炸食物雖然上火，但很美味，尤其愛腐皮卷的香脆；芋頭卷的味道也不錯~
石斑兩食: 一起骨炒斑球，味道可口，配料與斑球的味道互相配合，很惹味；另一食是果皮蒸魚骨，吃到石斑的鮮味，很新鮮~
總括而言，海鮮是街市新鮮的買來烹調，而且烹調得法，真的令食物錦上添花！下次一定一定要再去！
p.s. 我已是第4次到這裡，食物仍能保持水準，真的值得一讚！
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