一刻 (Closed)

小店走沉實水泥風、舖面低調。內裡空間不大，只有四張枱，其中三張是矮枱，進餐時略微有點不方便。一刻風豬柳蛋漢堡 ($78)• 在餐牌看到名稱時並没有很大的吸引力，但品嚐過後才知道魅力所在。• 整個豬柳蛋漢堡大致分成四層：漢堡本體、太陽蛋、手撕狀豬柳及沙律菜。• 漢堡口感比一般吃到的更為煙韌一點，不會太乾同時帶點穀物味。• 太陽蛋煎得恰到好處，蛋黃部分仍在水凝狀態，輕輕一劃便能把蛋汁滲到豬柳內。• 豬柳是整個漢堡的精髓，在烹煮時已經能聞到炙燒的香味，帶點肉汁，口感偏向軟腍，炙燒的香味令滋味程度大大增加。• 配上沙律菜，令整體口感更加豐富。• 另外加$25會有一份沙律。整體新鮮爽口，質量頗高。威士忌烏龍梳打 ($60)• 味道偏向清純，以威士忌而言算是比較容易入口，但不太能嚐到烏龍茶的味道。• 當中有四十度的酒精。