陳記燒鵝茶餐廳 (Closed)

十二月上旬
純粹是因為一個有趣的話題而去吃鵝髀，見廚窗掛著的都是有冠鵝，來吃碗鵝髀瀨吧。
一碗既化亦頗粉糜的瀨粉，將貨就價，不說什麼了，湯底味道清，如少一點師傅會吃得開心點；冬天吃鵝，感覺是沒夏天般膩，大件鵝髀連著長腳柄，貨真價實，至於味道是成本所限，肉質粉腍軟欠鵝香，原材料質素差，只得下重醃味彌補，結論是$40左右一客，較裕記、能記平近一半，一分錢一分貨，連鎖出品就是這樣。

皮不夠脆，而肉質亦一般，如無對鵝無特別要求的話，價錢合理一試無妨。

燒鵝店走上連鎖茶記模式，招呼方面是可以的。