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2018-06-02
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這星期已經吃遍這小巷的美食，星期三晚就與媽媽去了吃泰豪燒，之前跟朋友吃過不錯，所以今次帶媽媽品嚐這裡的串燒和海鮮粥。如果想吃得實惠，我真的極力推介選二人套餐，因為套餐包括一大鍋海鮮砂鍋粥，自選六款串燒及啤酒一枝或汽水兩罐。海鮮砂鍋粥兩款海鮮配料我們選了蜆肉和白鱔，六款串燒則點了雞中翼，雞肉，五花腩，一口甜薯，燒極品一口和牛粒及汁燒白鱔，另外再額外加點菠蘿與翠玉瓜這些蔬果，總不能只吃肉那麼不健康吧。燒極品一口和牛粒將和牛分切成一口可吃，在串成一串放在火爐上燒至表面酥焦，約七分熟，香氣逼人的外表，一口咀嚼肉汁還瀰漫在嘴巴中，美味極了。一口甜薯綿密香甜，散發出自然的鮮美。說到白鱔，就會想起油脂豐富的魚類，當然汁白鱔吃得到它極鮮嫩彈牙的肉質，味道鮮而且在燒的過程讓油脂香味鎖在魚肉類，在品嚐時才在嘴裡飄散。五花腩色澤燒得恰到好處，最重要它不油膩，卻脆彈無比，我愛透極了。雞肉經熱火慢燒後發出滋滋作響的聲音，外層酥脆不膩味，讓人一咬下去就可以感受到雞肉的柔嫩，正是串燒燒功了得的證明。雞中翼同樣皮脆，原本的油脂都在燒時大量烤的逼出來，本身的油份幾乎絕跡，香料烤得入味，鹹鹹香香的。原條的翠玉瓜鋪滿濃香的
海鮮砂鍋粥兩款海鮮配料我們選了蜆肉和白鱔，六款串燒則點了雞中翼，雞肉，五花腩，一口甜薯，燒極品一口和牛粒及汁燒白鱔，另外再額外加點菠蘿與翠玉瓜這些蔬果，總不能只吃肉那麼不健康吧。
燒極品一口和牛粒，一口甜薯
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燒極品一口和牛粒將和牛分切成一口可吃，在串成一串放在火爐上燒至表面酥焦，約七分熟，香氣逼人的外表，一口咀嚼肉汁還瀰漫在嘴巴中，美味極了。一口甜薯綿密香甜，散發出自然的鮮美。
白鱔，五花腩，雞肉，雞中翼
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說到白鱔，就會想起油脂豐富的魚類，當然汁白鱔吃得到它極鮮嫩彈牙的肉質，味道鮮而且在燒的過程讓油脂香味鎖在魚肉類，在品嚐時才在嘴裡飄散。五花腩色澤燒得恰到好處，最重要它不油膩，卻脆彈無比，我愛透極了。
白鱔，五花腩，雞肉，雞中翼
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雞肉經熱火慢燒後發出滋滋作響的聲音，外層酥脆不膩味，讓人一咬下去就可以感受到雞肉的柔嫩，正是串燒燒功了得的證明。雞中翼同樣皮脆，原本的油脂都在燒時大量烤的逼出來，本身的油份幾乎絕跡，香料烤得入味，鹹鹹香香的。
菠蘿，翠玉瓜
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原條的翠玉瓜鋪滿濃香的蒜粒，當上桌時，那誘人的蒜味亳無保留在空氣中飄逸著，大口咬下翠玉瓜滿滿水分，新鮮健康看得見。
菠蘿，翠玉瓜
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菠蘿甜香滋味，既開胃解膩，又能當作天然的甜品吃，所以我蠻喜歡吃燒菠蘿。
海鮮砂鍋粥
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海鮮砂鍋粥
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全晚的亮點海鮮砂鍋粥熱呼呼的隆重登場，店員打開鍋蓋，然黎撒上蔥花，把海鮮粥攪拌起來，最後替我們盛裝熱粥，超好服務。話說每鍋粥都是新鮮現熬，所以須時等候，不過對於美味的食物我不會計較這麼多。
海鮮砂鍋粥
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海鮮砂鍋粥
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大大顆的蜆肉有夠吸睛，沒有煮得太老，太萎縮，口感超讚的。海鮮粥當然沒少白鱔的一份，份量非常彭湃，店家給得一點都不小氣。白鱔肥美彈牙，還很香甜，完全沒有煮到爛透，整個口感與滋味都十分惹我和媽媽喜愛，重點就是白鱔與蜆肉的精華會被熬煮出來到粥中，可以吃到這粥太幸福了。
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