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2022-10-18
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一向喜歡食台灣菜的我和愛人 ，今日嚟到海港城 ，行完名店shop完ping , 就嚟到位於港威商場二樓的這一間台式料理店， 這兒装潢雅緻 ，好有台灣風味， 是高格調的那一種。#蒜香三色台腸 這碟三色台腸加了蜜糖調味， 貫徹台式香腸切小粒薄片的特色。 三色者，三種不同的台式腸是也 。其中有一款顏色"黑壓壓"的就是血腸，其實肉味最濃最過癮 ，加上炸脆嘅蒜片 這款餐前小食打開了我的味蕾。#三色鹽酥雞這款鹽酥雞，我覺得似韓式炸雞多一點 ，同樣地口感味道又比韓式炸雞高一點。這兒所說的三色， 並不是三種口味鹽酥雞 ，而是有三種不同的醬料佐雞 ，有辣，有香草，有甜 ，脆脆的外皮， 嫩嫩的雞肉， 比一般台式店的鹽酥雞， 口味更勝一籌。#咖哩起司吉列蝦蛋餅 蛋餅我食得多，層次感豐富材料咁充足嘅都係比較少見。蛋餅裡面加咗天婦羅蝦 ，滿滿嘅芝士拉絲 ，腸粉形狀嘅蛋餅， 切開一小段一小段容易夾， 面頭的紫蘇葉碎， 同蛋餅好襯。 提提你:咖哩味反而不太濃，所以碟邊伴有少少咖哩汁，悉隨專便。#招牌牛肉麵叫得做招牌水準有番咁上下， 牛肉麵又係另一個層次， 跟一般台式店食到嘅不一樣，今次我將麵底轉做紅薯粉絲， 粉絲狀
一向喜歡食台灣菜的我和愛人 ，今日嚟到海港城 ，行完名店shop完ping , 就嚟到位於港威商場二樓的這一間台式料理店， 這兒装潢雅緻 ，好有台灣風味， 是高格調的那一種。
#蒜香三色台腸
這碟三色台腸加了蜜糖調味， 貫徹台式香腸切小粒薄片的特色。 三色者，三種不同的台式腸是也 。其中有一款顏色"黑壓壓"的就是血腸，其實肉味最濃最過癮 ，加上炸脆嘅蒜片 這款餐前小食打開了我的味蕾。
#三色鹽酥雞
這款鹽酥雞，我覺得似韓式炸雞多一點 ，同樣地口感味道又比韓式炸雞高一點。這兒所說的三色， 並不是三種口味鹽酥雞 ，而是有三種不同的醬料佐雞 ，有辣，有香草，有甜 ，脆脆的外皮， 嫩嫩的雞肉， 比一般台式店的鹽酥雞， 口味更勝一籌。
#咖哩起司吉列蝦蛋餅
蛋餅我食得多，層次感豐富材料咁充足嘅都係比較少見。蛋餅裡面加咗天婦羅蝦 ，滿滿嘅芝士拉絲 ，腸粉形狀嘅蛋餅， 切開一小段一小段容易夾， 面頭的紫蘇葉碎， 同蛋餅好襯。 提提你:咖哩味反而不太濃，所以碟邊伴有少少咖哩汁，悉隨專便。
#招牌牛肉麵
叫得做招牌水準有番咁上下， 牛肉麵又係另一個層次， 跟一般台式店食到嘅不一樣，今次我將麵底轉做紅薯粉絲， 粉絲狀嘅紅薯粉軟绵绵但掛湯 ，牛腱肉是薄切 ，仲有豆腐乾 ，蟲草花乾，溏心蛋，湯底微辣，混和附上的牛油後湯底更顺滑。
#手工鳳梨酥麻薯蛋撻
即叫即焗有心思，淨係熱腾腾上抬已經加了印象分。這個鳳梨撻夾心裏面有麻薯，層次更加豐富。和日常見慣的鳳梨酥體積大概大兩倍，兩個人分剛剛好。 由賣相至口感都有焦糖燉蛋的感覺 ，你可以切開用手食， 亦可以用刀叉高級地食， 質感有似蛋撻亦似焦糖燉蛋，是必食之選。
#宇治抹茶牛乳
台灣受日本影響，宇治抹茶當然唔會失禮，加上調混鮮牛乳，這组合冇得輸 。下次我會試下苦瓜汁 ，聽講加咗蜜糖苦味會中和很多。
#有氣礦泉水
不是我偏心，就連這款礦泉水都特別好飲， 少少鹹味剛剛好， 飲完清爽潤喉，仲要十蚊雞任飲去邊度搵， cp值超高。
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