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2009-01-16
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1.8同一個星期, 食第2次泰國菜了,因為這次同行的友人最愛泰國菜, 遷就他人,自己也合胃口,一舉兩得。到達餐廳, 要等位, 不過留了電話就去行一陣。行完回去正在收捨餐桌給我們, 是在外面的, 光線比較開揚, 空間感優勝一點。友人看了看餐單, 點了燒豬頸肉﹑燒鱔﹑生蝦﹑飛天通菜﹑生菜包, 後來再加了一客蒜蓉包。飲品方面,我要了椰青。3個女孩子, 吃的東西也很多呢。生蝦刺身: 我是第一次吃的, 因為這道菜弄得乾淨還好, 不乾淨是會……沾了泰式醬汁拌吃, 非常鮮味, 冰凍。醬汁是一流的, 辣中帶著酸酸的味道, 刺激了味蕾, 急不及待吃第二件生蝦呢!燒豬頸肉: 生蝦刺身的點題, 令胃口大增。看到燒得美輪美奐的豬頸肉, 口水己直流。先吃一口豬頸肉, 外層香脆, 比前天吃的更勝一籌。加上肉質﹑厚度適中, 直教人動身吃多幾件呢。第二口我則沾了一同奉上的醬汁, 這個醬汁辣度較高, 使我要喝椰青解辣。雖然是我受不得這個辣的程度, 但是醬汁的香及惹, 令我冒著生卸危險也要再試。飛天通菜: 跟一般在普通餐廳吃的差不多, 所以不著墨太多了。燒鱔: 這是一道非常非常值得稱讚的菜式。我之前是不吃鱔的, 因為我擔
同一個星期, 食第2次泰國菜了,
因為這次同行的友人最愛泰國菜, 遷就他人,自己也合胃口,
一舉兩得。
到達餐廳, 要等位, 不過留了電話就去行一陣。
行完回去正在收捨餐桌給我們, 是在外面的, 光線比較開揚, 空間感優勝一點。
友人看了看餐單, 點了燒豬頸肉﹑燒鱔﹑生蝦﹑飛天通菜﹑生菜包, 後來再加了一客蒜蓉包。飲品方面,我要了椰青。3個女孩子, 吃的東西也很多呢。
生蝦刺身: 我是第一次吃的, 因為這道菜弄得乾淨還好, 不乾淨是會……
沾了泰式醬汁拌吃, 非常鮮味, 冰凍。醬汁是一流的, 辣中帶著酸酸的味道, 刺激了味蕾, 急不及待吃第二件生蝦呢!
燒豬頸肉: 生蝦刺身的點題, 令胃口大增。看到燒得美輪美奐的豬頸肉, 口水己直流。先吃一口豬頸肉, 外層香脆, 比前天吃的更勝一籌。加上肉質﹑厚度適中, 直教人動身吃多幾件呢。第二口我則沾了一同奉上的醬汁, 這個醬汁辣度較高, 使我要喝椰青解辣。雖然是我受不得這個辣的程度, 但是醬汁的香及惹, 令我冒著生卸危險也要再試。
飛天通菜: 跟一般在普通餐廳吃的差不多, 所以不著墨太多了。
燒鱔: 這是一道非常非常值得稱讚的菜式。我之前是不吃鱔的, 因為我擔心啃到魚骨。但是燒鱔是完全沒有魚骨, 因為廚師已經將魚肉拆了, 再慢慢加上醬汁燒成的。 上碟的樣子真的是很吸引, 色澤金黃, 表皮略帶微焦, 光是外表已教人飢腸轆轆。上碟時是一整塊的, 奉上刀叉亡讓我們自己分配。 分好後, 我已經急不及待先吃一件, 燒的火喉控制得很好, 把鮮味保留, 而且魚肉依然結實。
蒜蓉包: 一共有4件, 我貪心地吃了2件。蒜蓉味很香, 麵包新鮮, 這樣的簡單, 卻非一般的美味。
豬肉生菜包: 等了很久, 催單後也要再等一會兒。生菜很細心地剪成圓形, 方便包起豬肉碎。豬肉碎炒得太濕了, 吃的時候變相狼狽不堪。 豬肉碎也是下了香料一起炒, 帶微辣之餘, 也是惹味的。
服務方面, 侍應也很勤力的上菜, 添水。
3個女孩吃了這麼多東西, 我們真的很配服自己。
但是這麼美味的佳餚, 吃再飽也是值得的。
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