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2014-10-20
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今晚和友人來到新界西北元朗覓食，已經不是第一次在元朗找地方吃飯，但元朗餐廳之多，菜式之廣真的很令人三心兩意眼花撩亂，在不同的街道上走都可以發現不同特色的餐廳，可以用百家爭鳴去形容。大部份餐廳都是小店的形式，跟市區以商場、大集團連鎖壟斷方式的餐廳群不同，感覺這裡人情味比較濃厚，很多餐廳都很有誠意用心經營，每分鐘都能發現驚喜，誇張點說可能幾年都吃不完。我們邊走邊看，未夠晚上七點便看到這家餐廳外面已有不少人在等位，心想這麼多人在等，食物的質素應不會太差，故決定試一試。門口拿籌後侍應會先給予手寫菜單，寫好後再交予接待處拿進去給廚房，然後才正式 "輪候"，省卻了坐下才慢慢點菜的時間。我們等了約10分鐘左右便有檯，坐下後侍應把已寫好的單放在檯上，再過幾分鐘後，所點的菜便一道一道送到。我們點了：- 刺身拼盤- 三文魚壽司- 三文魚籽軍艦- 軟殼蟹手卷- 牛舌串燒- 燒鯖魚這家餐廳的食物只能用一個字形容：大！每道菜的分量都是jambo size的！壽司的飯超大，刺身切得超厚，手卷亦比外面的大件，我們兩個人吃得差點manage不到。食物的味道中規中矩，但刺身的三文魚切得分量太大，吃到中後段有很膩的感覺，
我們邊走邊看，未夠晚上七點便看到這家餐廳外面已有不少人在等位，心想這麼多人在等，食物的質素應不會太差，故決定試一試。門口拿籌後侍應會先給予手寫菜單，寫好後再交予接待處拿進去給廚房，然後才正式 "輪候"，省卻了坐下才慢慢點菜的時間。
我們等了約10分鐘左右便有檯，坐下後侍應把已寫好的單放在檯上，再過幾分鐘後，所點的菜便一道一道送到。我們點了：- 刺身拼盤
- 三文魚壽司
- 三文魚籽軍艦
- 軟殼蟹手卷
- 牛舌串燒
- 燒鯖魚
這家餐廳的食物只能用一個字形容：大！每道菜的分量都是jambo size的！壽司的飯超大，刺身切得超厚，手卷亦比外面的大件，我們兩個人吃得差點manage不到。食物的味道中規中矩，但刺身的三文魚切得分量太大，吃到中後段有很膩的感覺，就好像跑長跑一開始發力狂奔但後勁不繼的感覺，期間看到旁邊很多檯都吃不完點了的菜，要不是放棄，或者把吃不完的打包。
餐廳的服務非常有效率，侍應都好像裝了turbo 摩打一樣，手快腳也快，做個不停，但同時對客人亦很有禮貌，態度很好。餐廳的檯比較小，檯與檯之間亦比較擠，是快餐店式的格局，如果點了很多食物會隨時不夠位置放，加上分量大，故建議不要點太多，我覺得比外面的三分二分量應該會剛剛好。
從食物的分量已感受到這家餐廳的誠意，但真的不能點太多，否則會過量而失去品嘗美食的好奇心，可以找多幾個朋友一起去，共同分享 "元朗風格的日式料理"。
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