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2009-07-10 71 views
在上世紀末長大的朋友,相信也聽過一人有一個夢想這首名曲,今天媽看到美心有冬瓜盅套餐,說也想試試,所以促成了今晚一人有一個大瓜的晚膳。我來時,它們也點好了自己吃的東西,一個要冬瓜盅配鐵板叉燒,另一個則點了冬瓜盅配籠仔古法蒸魚塊,而其實冬瓜盅餐也只有四款選擇,未被點選的就只有金盞菠蘿咕嚕肉及燒味雙拼,最後決定選了較特別的前者,一於一次過試勻這款套餐。一個套餐除了有冬瓜盅及小菜外,也配一碗白飯及一杯中式茶,茶是茶包貨,很明顯是香片來的,不過不失,喝過口茶後,也開始應付我的「大瓜」。這個冬瓜盅當然不能跟蓮香居的相提並論,但想不到也算認真,一打開瓜蓋,見到有夜香花浮面,再用匙羹舀,看到有豬肉、蟹肉、火鴨絲、草菇及冬菇等配料,每樣配料也煲至軟腍四散了,吃起來有在口中化開的感覺,而湯淡身,但勝在冇味精,而且熱騰騰的,在夏天喝也是很適當。先試一點魚塊,籠仔上盛着一片荷葉,然後荷葉上盛着魚塊,份量看起來不太多,而且還有節瓜墊底,魚塊相信是雪藏貨,但仍吃得出有腥味,而且魚肉梅梅的,差!抵讚的是整碟魚吃起來,是出奇的有荷葉味,而且節瓜吸飽了豉油及荷葉味,不錯。相反,金盞菠蘿咕嚕肉是很大碟的,足足有十多塊一口
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在上世紀末長大的朋友,相信也聽過一人有一個夢想這首名曲,今天媽看到美心有冬瓜盅套餐,說也想試試,所以促成了今晚一人有一個大瓜的晚膳。

我來時,它們也點好了自己吃的東西,一個要冬瓜盅配鐵板叉燒,另一個則點了冬瓜盅配籠仔古法蒸魚塊,而其實冬瓜盅餐也只有四款選擇,未被點選的就只有金盞菠蘿咕嚕肉及燒味雙拼,最後決定選了較特別的前者,一於一次過試勻這款套餐。

一個套餐除了有冬瓜盅及小菜外,也配一碗白飯及一杯中式茶,茶是茶包貨,很明顯是香片來的,不過不失,喝過口茶後,也開始應付我的「大瓜」。

這個冬瓜盅當然不能跟蓮香居的相提並論,但想不到也算認真,一打開瓜蓋,見到有夜香花浮面,再用匙羹舀,看到有豬肉、蟹肉、火鴨絲、草菇及冬菇等配料,每樣配料也煲至軟腍四散了,吃起來有在口中化開的感覺,而湯淡身,但勝在冇味精,而且熱騰騰的,在夏天喝也是很適當。

先試一點魚塊,籠仔上盛着一片荷葉,然後荷葉上盛着魚塊,份量看起來不太多,而且還有節瓜墊底,魚塊相信是雪藏貨,但仍吃得出有腥味,而且魚肉梅梅的,差!抵讚的是整碟魚吃起來,是出奇的有荷葉味,而且節瓜吸飽了豉油及荷葉味,不錯。

相反,金盞菠蘿咕嚕肉是很大碟的,足足有十多塊一口的豬柳,但多不化表好,豬肉炸得不透,而且更被濃度甚高的鬆肉粉化學攻擊,所以沒有肉香,也沒有吃肉的質感,加上咕嚕汁是嗆喉的酸,又油淋淋的,連我也有點吃不消,可想而知,另外所謂的菠蘿完全未有沾上酸汁,很明顯是後加的,貌合神離,吃得我靈魂出竅,最後也金盞也是腍芝芝的,不吃也罷,此碟菜唯一的好處,是酸得教我不斷吃飯,還會不飽?

鐵板叉燒是相對上最好的一味,配上了一點醬油汁,作洒上鐵板之用,感覺像吃鐵板牛扒一樣,但店家供應的鐵板熱度不足,不太刺激,而叉燒是過瘦,偶然一丁點邊位才有油脂,吃起來完全沒有油潤感,而且蜜味不足,反而下面的麵豉更得我歡心,有點既鹹且甜的香,用來下飯也不錯。

最後更有甜品吃,是套餐加一元的豆腐布丁,雖說名稱是豆腐布丁,其實是豆漿味的,布丁口感不太滑溜,沒有鬼馬的流到我的食道內,而豆漿味的豆味挺薄,不太好吃,但一元一個,貪得意試試也無妨。

大家實現了一人 有一個「大瓜」的夢想後,也同樣是抱持試過便算的心態,快餐始終也是快餐。
熱推冬瓜盅餐
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也有其他選擇
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冬瓜盅配鐵板叉燒餐
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冬瓜盅配籠仔古法蒸魚塊
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冬瓜盅配金盞菠蘿咕嚕肉
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這個冬瓜盅以快餐店來說,是說不出的認真
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吃得我靈魂出竅的菠蘿咕嚕肉
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豆漿味的豆腐布丁
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2009-07-09
Spending Per Head
$41 (Dinner)
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