牛魔一人燒肉

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和朋友在旺角逛街，順便吃個晚餐，看到朋友推薦這間烤肉，就來試試。一共點了兩個套餐。A9：牛魔三重奏有牛舌、牛五花和牛板腱，套餐+$58可以轉蟹粉蟹黃蘭王拌面。烤牛舌外脆內嫩，口感彈牙，帶有濃郁的牛脂香氣；牛五花油脂豐腴，烤至微焦時，肉汁與油脂交融，入口即化，香氣四溢；牛板腱肉質緊實，帶有適中的嚼勁，烤後肉香濃郁，搭配少許鹽巴更能突顯其鮮甜風味。🦀拌飯有一顆無菌蛋，拌均之後鮮香四溢，口感豐盈。A10：和牛自慢系列有M9和牛肉眼、牛肩肉，烤M9和牛肉眼，肉質細膩如絲，油脂分佈均勻，烤至五分熟時，外層微焦，內裡粉嫩，入口即化，散發濃郁的牛油香氣，餘韻悠長。牛肩肉則帶有適中的嚼勁，肉香濃郁，烤後外脆內軟。