SOLO UDON ソロうどん (Closed)

🇭🇰Hong Kong - Causeway Bay📍SOLO UDON ソロうどん Egg Yolk Tempura蛋黃天婦羅Mentai Kamatama Cold Undo明太子溫泉蛋冷烏龍麵US Prime Angus Sukiyaki Hot Pot Undo安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵鍋 半熟蛋Solo Tea Golden Tea玉山烏龍今日經過登龍街本身諗住食車仔麵但太多人，所以轉左去另一間試。之前聽聞左好多次一人烏冬店原來就係呢到，今日經過就試下。全自助式餐廳，入店前先係外邊的自動販賣機買左自己嘅餐先，收據上會有一個QR code，入店後坐位旁邊會有一個小小scanner scan qrcode。獨立位置，但隔板透明的，私隱度不太高。如果係一蘭個款木板間隔會比較好。食物方面，烏冬麵本體好煙靭彈牙。明太子凍烏冬，個人覺得湯比較多令到明太子主要留係湯中，未能掛在烏冬中。而壽喜燒鍋就比較出色，湯底比較甜，牛沒有升級亦都好有牛香味，好嫩唔會過老。另外，叫了蛋黃天婦羅，呢個真係十分考師傅功夫，一咬蛋汁爆開，十分滋味。飲品方面，個人就一般般，冷泡烏龍茶，茶味淡淡的，但加入了甘草粉，令到