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2023-09-18
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𖠿 中環 — AW Patisserie中環皇后大道中93號中環街市1樓 Shop 122-123 Kiosk 5· 手工泡芙禮盒 (一盒六件) Puff Set (6 Flavours) | $300· 綜合瑪德蓮禮盒 (一盒六款口味) MADeleine Box Set (6 Flavours) | $140︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸#ewm中環#ewm網店#ewm甜品︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜當港式糖水遇上泡芙 ゜･*法國藍帶餅師主理的法式甜品，從特色蛋糕起家，到現在推出手工泡芙、瑪德蓮蛋糕等小甜 點。於中環街市設立實體店，人氣毫不減退原創港式糖水口味十分創新，將法式泡芙融入本土元素，更迎合港人口味，在視覺和味覺上達到雙重享受 ( •ᴗ• و(و"想買散水餅的話，是不錯的選擇 ～︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸/ 手工泡芙禮盒 (一盒六件) Puff Set (6 Flavours) | $300 \✿ 法式焦糖燉蛋泡芙 Crème Brûlée Puff雲呢拿吉士 | 瑞士蛋白霜 | 焦糖脆面
中環皇后大道中93號中環街市1樓 Shop 122-123 Kiosk 5
· 手工泡芙禮盒 (一盒六件) Puff Set (6 Flavours) | $300
· 綜合瑪德蓮禮盒 (一盒六款口味) MADeleine Box Set (6 Flavours) | $140
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*･゜當港式糖水遇上泡芙 ゜･*
法國藍帶餅師主理的法式甜品，從特色蛋糕起家，到現在推出手工泡芙、瑪德蓮蛋糕等小甜 點。於中環街市設立實體店，人氣毫不減退
原創港式糖水口味十分創新，將法式泡芙融入本土元素，更迎合港人口味，在視覺和味覺上達到雙重享受 ( •ᴗ• و(و"
想買散水餅的話，是不錯的選擇 ～
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/ 手工泡芙禮盒 (一盒六件) Puff Set (6 Flavours) | $300 \
✿ 法式焦糖燉蛋泡芙 Crème Brûlée Puff
雲呢拿吉士 | 瑞士蛋白霜 | 焦糖脆面 | 原味菠蘿皮
個人推薦，頂層的焦糖脆面十分吸引，而內裡咬開是澎湃的雲呢拿吉士，猶如變奏版焦糖燉蛋 𓈒 𓂂𓏸𓋪
✿ 特濃意大利開心果麻糬泡芙 ［Seasonal Flavour] Super Rich Sicilian Pistachio Mochi Puff意大利開心果吉士 | 100%特濃意大利開心果醬 | 煙靭麻糬 | 香緹忌廉 | 開心果菠蘿皮
期間限定味道！ 開心果味十分濃郁，很重果仁香，不會很甜而有飽腹感
泡芙本體頗大件，和朋友開心 share 剛好 ～
✿ 芝麻湯圓泡芙 Sesame Rice Ball Puff日本九鬼黑芝麻吉士 | 特濃日本九鬼黑芝麻醬 | 煙靭麻糬 | 黑芝麻香緹忌廉 | 竹炭菠蘿皮
芝麻味十分香濃，小心吃過後整排牙齒全是黑 .ᐟ 色 .ᐟ
✿ 黑糖珍珠奶茶(微糖走冰) Okinawa Brown Sugar Boba Tea自家製沖繩黑糖蜜 | 海鹽芝士奶蓋 | 焙茶吉士餡 | 黑糖麻糬 | 朱古力菠蘿皮
比起黑糖珍奶，稱為特濃焙茶更為恰當，焙茶控必試～
✿ 鹹蛋流心麻糬奶黃手工泡芙 ［Mid-autumn Festival Flavour] Lava Salted Egg Yolk Custard Mochi Puff | 鹹蛋手工吉士 | 流心蛋黃醬 | 煙靭原味麻糬 | 原味香緹忌廉 | 鹹蛋碎粒
中秋吃厭了月餅，不妨一試 9 月中秋限定的手工泡芙 (〃ω〃)
✿ 腐竹薏米泡芙 Beancurd & Barley Puff 腐竹吉士 | 薏米 | 黃豆香緹忌廉 | 原味菠蘿皮
這裡獨有的港式糖水手工泡芙，十分驚喜
咬開後會看到原粒煙韌的薏米及一片片腐竹
而且不甜！感覺是老一輩都會喜歡的味道
頂層是日本黃豆粉香緹忌廉唧成花朵模樣，很精美 ～
是會再回購的味道 ฅ๑̅꒳๑̅)
/ 綜合瑪德蓮禮盒 (一盒六款口味) MADeleine Box Set (6 Flavours) | $140 \✿ 原味檸檬瑪德蓮 Original MADeleine
經典味道，用上法國麵粉及牛油，展現瑪德蓮貝殼蛋糕最原始風味( ՞. ̫.՞)
✿ 焦糖餅乾咖啡瑪德蓮 Lotus Biscoff Coffee MADeleine
咖啡味更為重，作為早餐醒神一流 ～
✿ 京都抹茶紅豆麻糬瑪德蓮 Kyoto Matcha Red Bean Mochi MADeleine
抹茶紅豆是永不過時的組合
配上軟糯麻糬增添口感 (ृ´͈ ᵕ `͈ ृ )
✿ 九鬼黑芝麻湯圓瑪德蓮 Japanese Kuki Black Sesame Mochi MADeleine
中秋除了月餅之外，黑芝麻湯圓是不可或缺的
突破傳統，將法式及港式經典甜品 cross over
中秋節買來一試無妨 ～
✿ 鹹蛋奶黃瑪德蓮 Salted Egg Yolk MADeleine
中秋必食鹹蛋奶黃，嫌月餅太大？一口 size 的瑪德蓮更稱心 ·͜·ᰔᩚ
✿ 煙肉芝士瑪德蓮 Bacon & Cheese MADeleine
當瑪德蓮不再限於甜食，也能成為鹹點
用微波爐微微加熱 15 秒，芝士會有拉絲效果 ～
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