午市套餐開場的蘑菇湯(+$28)濃郁綿密,每一口都充滿菌菇香氣。主菜「牛油香煎海鱸魚柳」($128)令人驚艷——外皮煎得金黃酥脆,肉質卻保持細嫩多汁,搭配清新酸甜的青檸蕃茄莎莎,完美平衡油膩感。
「桂花蜜汁燒豬肉眼」($138)更是創意之作:選用肉質軟嫩的豬肉眼,以中式桂花蜜汁慢燒,甜香入味卻不膩口,搭配的薯菜也烹調得恰到好處。最後來杯冰涼的凍咖啡(套餐+$28),為這頓創意盛宴畫下完美句點。
ROYAL INN以新思維突破傳統框架,在青花瓷的見證下,每一道菜都是東西文化的美味對話,絕對是銅鑼灣區值得專程造訪的創意餐廳!











1



