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【Royal INN】銅鑼灣皇室堡青花瓷下的創意饗宴
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Level 4
2025-11-11
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位於皇室堡的ROYAL INN,以獨特的中西融合菜系帶來味覺新體驗!踏入餐廳,青花瓷元素與現代裝潢交織出優雅氛圍,彷彿置身藝術空間。
午市套餐開場的蘑菇湯(+$28)濃郁綿密,每一口都充滿菌菇香氣。主菜「牛油香煎海鱸魚柳」($128)令人驚艷——外皮煎得金黃酥脆,肉質卻保持細嫩多汁,搭配清新酸甜的青檸蕃茄莎莎,完美平衡油膩感。
「桂花蜜汁燒豬肉眼」($138)更是創意之作:選用肉質軟嫩的豬肉眼,以中式桂花蜜汁慢燒,甜香入味卻不膩口,搭配的薯菜也烹調得恰到好處。最後來杯冰涼的凍咖啡(套餐+$28),為這頓創意盛宴畫下完美句點。
ROYAL INN以新思維突破傳統框架,在青花瓷的見證下,每一道菜都是東西文化的美味對話,絕對是銅鑼灣區值得專程造訪的創意餐廳!
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Decor
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Service
5
Hygiene
5
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