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2016-07-06
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自問是孝順女一名，總覺得爸媽多年的無私奉獻，換來只是一道又一道深深的皺紋，以及累壞了的身體，所以就算再累，我亦會抽點時間與爸媽一同看電視及傾談，就算說一些無聊的話題亦沒有所謂，反正，生活就是由一些瑣碎無聊的事情組成。 而除了平日多點關心倆老外，我亦特別著重母親節及父親節等節日，所以在父親節，我便帶著爸媽到沙田吃自助餐。 家住九龍，為什麼要來到新界吃自助餐，皆因家住沙田的同事極力推介這間2+2 cafe，說這裏的食物不但選攞多，海鮮、刺身、壽司、熱食、炸物、冷盤、湯麵等應有盡有，而且還有生蠔及龍蝦生食，對於我這個海鮮迷來說，實在不能過，還有就是食物refill速度極快，當職員看到食物只剩下一半時，便會火速補及，所以，父親節就帶兩老試試。我與媽媽非常有默契，就是會到取食物的地方環繞一周，再鎖定目標後再出擊，當然，吃生蠔最能回本，所以我們二話不說，第一時間拿美國生蠔，雖然每次只能拿3隻，但數量極多，大家就不用擔心第一次就沒有了。 雖然是夏天，很多人都擔心吃蠔很容易壞肚子，不過，餐廳給人的感覺相當衛生，開蠔後職員會即時在大家面前把蠔清洗乾淨，而且所有生蠔都是用冰粒來冰鎮著，確保新鮮。雖然是美國
而除了平日多點關心倆老外，我亦特別著重母親節及父親節等節日，所以在父親節，我便帶著爸媽到沙田吃自助餐。
家住九龍，為什麼要來到新界吃自助餐，皆因家住沙田的同事極力推介這間2+2
cafe，說這裏的食物不但選攞多，海鮮、刺身、壽司、熱食、炸物、冷盤、湯麵等應有盡有，而且還有生蠔及龍蝦生食，對於我這個海鮮迷來說，實在不能過，
還有就是食物refill速度極快，當職員看到食物只剩下一半時，便會火速補及，所以，父親節就帶兩老試試。
我與媽媽非常有默契，就是會到取食物的地方環繞一周，再鎖定目標後再出擊，當然，吃生蠔最能回本，所以我們二話不說，第一時間拿美國生蠔，雖然每次只能拿3隻，但數量極多，大家就不用擔心第一次就沒有了。
雖然是夏天，很多人都擔心吃蠔很容易壞肚子，不過，餐廳給人的感覺相當衛生，開蠔後職員會即時在大家面前把蠔清洗乾淨，而且所有生蠔都是用冰粒來冰鎮著，確保新鮮。
雖然是美國生蠔，但感覺有點像法國蠔，因為細細隻，能夠一啖一口的放進咀裏，而生蠔的海水及金屬味道不重，肉質爽口，味道鮮甜，而這份甜味能於口腔內久久不散。吃過後本來想再encore，但不知怎的又被其他的海鮮吸引位，所以就轉攻其它海鮮。
試想想海鮮迷看到這一幕有多興奮，說實，我已經把爸媽忘記了，一邊排隊，一邊想著吃什麼海鮮，最後，有選擇困難症的我，決定每一款都要一點來試試。
個人極愛東風螺，螺肉肉質爽嫰，而且帶有鮮味，細嚼時更有一股甘甜的香味，加點辣醬汁調味，味道辣辣甜甜的，既惹味又刺激。
另外，鮮蝦的味道超讚，蝦肉不但新鮮，而且口感爽口彈牙，蝦頭部份更有甘香的蝦膏，超級好味。
我本身是很愛吃扇貝，可惜每一次order 時，都只分到"公扇貝"，感覺有點可惜，不過，公的味道亦不錯，帶子肉爽甜，裙邊亦夠爽口，非常鮮味。
瀨尿蝦雖然稱不上飽滿及肥美，不過，以海水焯熟後，就能把瀨尿蝦本身的鮮味保留，說實，瀨尿蝦蝦肉超級甜，而且蝦殼很容易就能把蝦殼剝下，讚。
旁邊一角提供炸物，廚師會不停的炸出各式各樣的天婦羅，那大家就不用排隊了，喜歡什麼直接在架上夾走就可以。我超級愛吃多春魚及秋葵，所以不停的encore 了好幾次。
來到刺身及壽司部份，三文魚、元貝、八爪魚、北寄貝、甜蝦等，全都一應俱全。三文魚夠肥美，口感油潤甘香，味道豐潤，而元貝肉質鮮甜彈牙，甜蝦肉質細緻，一啖一口相當滋味。
另外，個人極度推介這個魚生飯，因為飯內放了大量的魚生，而且師傳炮製時，還可以要求多加魚肉份量，三文魚真的超級甘香，而吞拿魚肥美得相拖羅，加了蟹籽及芝麻後，口感脆卜卜的，非常有層次。
還有就是BBQ部份，燒烤食材真的超多，包括有龍蝦、西冷、羊架、茄子及秋葵等。
可能師傳留意到我目不轉睛的看著龍蝦，所以燒好後第一時間便把有膏的龍蝦給我 ^^
龍蝦雖然經過燒烤過，但龍蝦肉的水份仍然能保留，入口時不會過乾，肉質非常彈牙，而龍蝦膏份量不少，我分了一點點給爸爸吃，大家都大讚蝦膏入口甘香，讚。
不愛吃刺身及生冷食物的人士，可以到熟食區選擇適合自己口水的菜式，因為食物選擇真的超多，大部份都是平日吃到的小炒，如炒通菜、咕嚕肉、炒雞丁、魚塊及炒飯等等，總人一款菜式合胃口。
吃得太飽了，要吃了清甜的水果及沙津，清清品蕾，再轉戰甜品。
喜歡吃甜品的女生，相信一定會和我一樣大叫起來，因為這裏的甜品真的超多，西式蛋糕及布甸外朱古力，以及中式甜品如豆腐花及紅豆沙都應有盡有。
而旁邊還放了朱古力噴泉及糖果，看見一眾小朋友雀躍心地把綿花糖及水果串起，再放進噴泉內，然後露出開心滿足的表情，就自自然然被他們感染了，想立即到朱古力噴泉親手弄一串給爸爸試試。
這一餐爸媽食得相當開心，值得一讚的是這裏的職員很細心，當我不小心把食物跣到地上，心急之際，他們已經以九秒九速度拾起及清理好地上的油漬，還向我表示不要緊，服務態度真的非常專業，令我覺得超級窩心。Post
