花木日本料理 (Closed)

自轉季後，皮膚一直出現問題，我亦開始中醫療程，現在情況已有好轉，而我的美食之旅又可以開始。放工就約了好友到我其中一間最愛吃的日菜館 「花木」開餐。蟹子沙律不要少看這個沙律，它是用了松葉蟹蟹肉製成，再配上青瓜及蟹籽，每一口都有蟹肉的肉鮮及甜香，而且口感爽脆清新，讚。安康魚肝豆腐安康魚肝是厚切的，口感滑捊捊，沒有任何魚腥味，配上紫菜及醋汁，味道酸酸的，很開胃。築地精選壽司8本8本內容豐富，包括有吞拿、油甘、深海池魚、真鯛、三文魚、帆立貝、牡丹蝦及吞拿魚蓉。我最愛吞拿魚及吞拿魚蓉，魚味濃郁持久，而且肉質腍滑軟綿，鮮味甘香。牡丹蝦大大隻，晶瑩剔透，味道鮮甜爽彈，帆立貝肉質結實，厚身肥美，味道鮮甜。三文魚富天然魚油脂肪豐腴甘香味。白子壽司推介，白子口感香滑，有點似豆腐，非常軟綿，沒有半點魚腥味，相反，帶點鮮甜味道，讚。活帆立貝以爐形式送上，爐上放了活帆立貝、野菌及牛油醬，帆立貝結實爽彈，味道鮮甜，入口帶有濃濃牛油香，而旁邊更附上木魚湯清味蕾，非常貼心。炸雞軟骨雞軟骨的份量挺多，而且炸得非常酥脆，吃時點上沙律醬更滋味。沖繩豚肉野菜炒麵炒麵的賣相不錯，麵條充滿彈性，口感煙韌，味道不會過鹹，而炒麵的配