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2021-11-13
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依間日本餐廳, 無論logo, 天花既雲 同玻璃窗既杯都係漫遊富士身既感覺🇯🇵 omakase 親民價錢就食到貴食材 好抵！！-🦁 環境係少數開揚有日光既omakase 好chill🤩 sushi bar位唔多, 坐梳化位就比較舒服🦁 服務師傅/店員好詳細介紹食材來源地, 做法, 醬汁, 食既次序, 會解釋背後原因!-Omakase Course【晴】$8801️⃣ 前菜夠腍既鮑魚, 配埋肝醬好惹味鰈魚薄切配埋酸汁好開胃！-2️⃣ 刺身3點好似卷物 其實係新鮮沙甸魚, 入面包住黃瓜！日本真蠔超正呀😍 仲有三文魚籽同海膽！ 要快手食既燒拖羅 因為用 超脆紫菜包住～超肥美 配埋紫蘇葉 同自製wasabi 漬 又中和番膩感！3️⃣ 和食｜汁煮比目魚依個熱食有驚喜！好精緻既擺盤, 魚肉嫩滑 個汁調得好好👍🏻4️⃣ 壽司6貫 + 5️⃣ 蔥拖羅手卷-回本2貫｜大拖羅 海膽-口感2貫｜帶子 牡丹蝦-清新2貫｜池魚 秋刀魚基本上都係我鐘意魚生種類！而且岩岩食完燒既拖羅 再就咁食拖羅 之後再食蔥拖羅手卷 真係完全食到唔同既層次！6️⃣ 甜品來自日本既蜜瓜加草莓蛋卷！一定要夾埋兩樣食 超fresh 😍
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🦁 環境
係少數開揚有日光既omakase 好chill🤩 sushi bar位唔多, 坐梳化位就比較舒服
🦁 服務
師傅/店員好詳細介紹食材來源地, 做法, 醬汁, 食既次序, 會解釋背後原因!
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Omakase Course【晴】$880
1️⃣ 前菜
夠腍既鮑魚, 配埋肝醬好惹味
鰈魚薄切配埋酸汁好開胃！
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2️⃣ 刺身3點
好似卷物 其實係新鮮沙甸魚, 入面包住黃瓜！
日本真蠔超正呀😍 仲有三文魚籽同海膽！
要快手食既燒拖羅 因為用 超脆紫菜包住～超肥美 配埋紫蘇葉 同自製wasabi 漬 又中和番膩感！
3️⃣ 和食｜汁煮比目魚
依個熱食有驚喜！好精緻既擺盤, 魚肉嫩滑 個汁調得好好👍🏻
4️⃣ 壽司6貫 + 5️⃣ 蔥拖羅手卷
-回本2貫｜大拖羅 海膽
-口感2貫｜帶子 牡丹蝦
-清新2貫｜池魚 秋刀魚
基本上都係我鐘意魚生種類！而且岩岩食完燒既拖羅 再就咁食拖羅 之後再食蔥拖羅手卷 真係完全食到唔同既層次！
6️⃣ 甜品
來自日本既蜜瓜加草莓蛋卷！一定要夾埋兩樣食 超fresh 😍
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