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Level4
平日吃火鍋放題嫌時間有限,不夠盡興,這天就來到寶哥火鍋味館,試試特長3小時高級火鍋放題。餐廳由火鍋界猛人寶哥親自主理,每日都日出而作,以新鮮食材及為大家搜羅城中靚料。湯底選擇極多,包括: 特色潮卅湯、猴頭菇鯊魚骨湯、海鮮冬陰功湯、銀杏胡椒豬肚湯、招牌寶寶雞煲、香茜皮旦魚骨腩湯等,而我點了蕃茄牛腩湯,湯頭清甜,帶有蕃茄及牛肉香味。套餐包括6款升級版刺身 + 7款特選海鮮 + 靚牛拼盤 + 日本稻庭烏冬。升級版刺身有八爪魚、赤身、響縲、北寄貝、日本帶子、日本甜蝦等,個人最愛日本帶子,厚身鮮甜,八爪魚口感煙韌,甜蝦蝦身白裡透紅,入口粘粘的,味道甜美。特選海鮮每一款都非常吸引,包括鮑魚、龍躉腩、帶子、青口、生蠔、海蝦等等,海蝦超級彈牙,生蠔肥美,鮮味十足,帶子大大隻,非常爽甜。另外,餐廳仲有70多款任食配料選擇,例如: 本地牛坑腩、本地黑柏葉、甘香為大本地牛峰 、百花鹽油條、汕頭牛筋丸、魚腐。必食特級墨汁墨丸,丸丸內放有墨魚粒粒,口感爽彈,而手打牛丸亦係推介配料之一,入口軟滑,牛肉味濃。而放題時段,所有飲品、酸梅湯、竹庶茅根水、啤酒、紅白酒都係任飲。
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平日吃火鍋放題嫌時間有限,不夠盡興,這天就來到寶哥火鍋味館,試試特長3小時高級火鍋放題

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餐廳由火鍋界猛人寶哥親自主理,每日都日出而作,以新鮮食材及為大家搜羅城中靚料。

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湯底選擇極多,包括: 特色潮卅湯、猴頭菇鯊魚骨湯、海鮮冬陰功湯、銀杏胡椒豬肚湯、招牌寶寶雞煲、香茜皮旦魚骨腩湯等,而我點了蕃茄牛腩湯,湯頭清甜,帶有蕃茄及牛肉香味。

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套餐包括6款升級版刺身 + 7款特選海鮮 + 靚牛拼盤 + 日本稻庭烏冬。

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升級版刺身有八爪魚、赤身、響縲、北寄貝、日本帶子、日本甜蝦等,個人最愛日本帶子,厚身鮮甜,八爪魚口感煙韌,甜蝦蝦身白裡透紅,入口粘粘的,味道甜美。

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特選海鮮每一款都非常吸引,包括鮑魚、龍躉腩、帶子、青口、生蠔、海蝦等等,海蝦超級彈牙,生蠔肥美,鮮味十足,帶子大大隻,非常爽甜。

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另外,餐廳仲有70多款任食配料選擇,例如: 本地牛坑腩、本地黑柏葉、甘香為大本地牛峰 、百花鹽油條、汕頭牛筋丸、魚腐。

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必食特級墨汁墨丸,丸丸內放有墨魚粒粒,口感爽彈,而手打牛丸亦係推介配料之一,入口軟滑,牛肉味濃。

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放題時段,所有飲品、酸梅湯、竹庶茅根水、啤酒、紅白酒都係任飲。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-10-30
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner