夏麵館 (寶石大廈) (Closed)

媽媽和我一樣喜歡吃上海菜，這天她突然提議到夏麵吃飯，便約好她放工後到荃灣地鐵站滙合，一同前往夏麵館吃飯。這間分店的佔地非常大，裝修雅緻，環境寬敞舒適。餐牌上食物選擇多，餐廳更推出了蟹粉系列，相當吸引，不過，老人家不可多吃，就點了其中一款給她淺嚐。 蟹粉炒年糕 這個蟹粉炒年糕味道相當好，蟹粉放得滿滿的，幾乎每一塊年糕都能沾上大量的蟹粉，以蟹粉呈橙黃色，味道甘香鮮味，內裏還有大量蟹肉絲，感覺真材實料，配上口感煙韌的年糕，吃到令人停不了口。 三鮮煨麵 媽媽愛吃煨麵，就點了一客三鮮煨麵與她分著吃，煨麵非常大碗，湯底非常鮮甜，帶有淡淡鹹香，味道有點像媽媽平日在家弄製的鮮魚湯。 而煨麵內的材料挺多，包括爽口蝦仁、味道鹹鮮的金華火腿以及爽口蔬菜等，令口感豐富，而麵條吸收了鮮美湯汁，變得更美味。 老上海炒飯。 炒飯做得挺惹味，入口時口感不油膩，飯粒清爽，粒粒分明，而飯粒帶點咬口，加上爽口的蔬菜粒粒及蝦仁，非常惹味。 三鮮豆腐羹 各自點了三鮮豆腐羹，湯羹口感挺滑溜，味道鮮甜，濃稠適中，加上內裏的蝦仁粒粒，令整個豆腐羹生色不少。