Video
Read full review
2018-07-11
556 views
媽媽偷懶不煮飯，放工後唯有到附近酒家開餐，利寶閣位於奧海城二期，地點就腳又方便，閒時與媽媽都愛到這裏開餐。 也許時星期一的關係，這天的客人並不多，而個人喜歡到這裏吃飯的原因，是食客較"斯文"，不嘈吵。 餐牌內的谷飼豚肉叉燒配原盅佛跳牆只需HK$188，感覺上挺抵食，就點一客給媽媽吃吧！ 谷飼豚肉叉燒的賣相不錯，第一層是半生熟雞蛋，中間是一塊谷飼豚肉叉燒，最下層就是白飯，吃時將雞蛋刺穿，讓甘香的蛋漿流進白飯來，陪感滋味，而叉燒肉質嫩滑，不肥膩，用來佐飯一流。 原盅佛跳牆的材料豐富，除了有魚翅外，還有鮑魚、雞腳、冬菇等，真材實料，湯底極度鮮甜，配上彈牙魚翅及軟淋的鮮味鮑魚，媽媽吃後讚口不絕。 明火煲靚湯這天的靚湯是椰子煲雞湯，雞湯湯底濃稠適中，味道就像平日喝到的媽媽愛心老火湯一樣，充滿雞肉鮮香味，加上雞湯不油不膩，喝後感覺滋潤。 魚湯雲耳泡菜苗以鮮甜魚湯浸泡菠菜、雪耳及雜菌，入口時菠菜已經吸收了滿滿的湯汁，份外鮮味，而雜菌亦令整個湯底變得更甜，菌香十足，而爽脆的雲耳，口感層次豐富。 肉絲煎脆麵非常推介這個脆麵，超級香脆，而且肉絲肥瘦適中，入口帶有滿滿的脂香，吃時可以淋
媽媽偷懶不煮飯，放工後唯有到附近酒家開餐，利寶閣位於奧海城二期，地點就腳又方便，閒時與媽媽都愛到這裏開餐。
也許時星期一的關係，這天的客人並不多，而個人喜歡到這裏吃飯的原因，是食客較"斯文"，不嘈吵。
餐牌內的谷飼豚肉叉燒配原盅佛跳牆只需HK$188，感覺上挺抵食，就點一客給媽媽吃吧！
谷飼豚肉叉燒的賣相不錯，第一層是半生熟雞蛋，中間是一塊谷飼豚肉叉燒，最下層就是白飯，吃時將雞蛋刺穿，讓甘香的蛋漿流進白飯來，陪感滋味，而叉燒肉質嫩滑，不肥膩，用來佐飯一流。
原盅佛跳牆的材料豐富，除了有魚翅外，還有鮑魚、雞腳、冬菇等，真材實料，湯底極度鮮甜，配上彈牙魚翅及軟淋的鮮味鮑魚，媽媽吃後讚口不絕。
明火煲靚湯
這天的靚湯是椰子煲雞湯，雞湯湯底濃稠適中，味道就像平日喝到的媽媽愛心老火湯一樣，充滿雞肉鮮香味，加上雞湯不油不膩，喝後感覺滋潤。
魚湯雲耳泡菜苗
以鮮甜魚湯浸泡菠菜、雪耳及雜菌，入口時菠菜已經吸收了滿滿的湯汁，份外鮮味，而雜菌亦令整個湯底變得更甜，菌香十足，而爽脆的雲耳，口感層次豐富。
肉絲煎脆麵
非常推介這個脆麵，超級香脆，而且肉絲肥瘦適中，入口帶有滿滿的脂香，吃時可以淋上濃濃的芡汁，令脆麵的肉香味道提升。
埋單前，待應姐姐為我們送上紫米糖水，紫米入口軟糯，口感綿綿，甜度適中，非常好吃。
Post
