江戶日本料理 (Closed)

江戶日本料理登陸香港時，KsMeow曾在那里午膳，食物質素很是滿意！最近，小妹跟幾位朋友再嚐她家鐵板午餐，未知水準是否依舊呢？．．．她家店內設有鐵板料理專用房間，私隱度頗高，抽風系統極完善，吃畢，身上沒佔上丁點油煙味道！．先嚐前菜，三款中，最喜愛粉紅、白色相隔的日式魚蛋，質感非常彈牙，配特製的清酒山葵同吃，香甜滑膩之感，相當突出！．．．厚身飽滿的帶子，煎香後，再淋上自家製香草牛油汁，香味令食慾倍增！帶子肉質很嫩，配上微甜的醬汁，巧妙地把帶子本身的鮮味帶出，與墊底的爽甜洋蔥同吃，爽與嫩兩種感覺，一同嚐到！更詳盡食記，可到部落格看看喔！