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2020-10-15
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#車仔麵 是香港的特色美食，可惜作為素食者真的有點無福消受：你以為有蔬菜野菌就＝素食？NONONO ~其實不同家的車仔麵店都有自己的獨特湯底，而這些湯頭大多都是豬骨/牛腩/魚頭/雞湯等。即使是蔬菜類都有很多加入肉汁或蠔油等，反正素食者想正正常常食碗車仔麵都地雷處處，而香港地有真素食的車仔麵店又少之又少 😔 但是熊貓有開心大發現！荔枝角有家車仔麵店竟然有素食車仔麵選擇 🎉 他們竟公然指明有『素食三寶』，熊貓當然要深入研究一下 🧐🍜 素食三寶 (冬菇、白蘿蔔、豆卜 + 唐生菜) - HK$28🌟 湯底可選：素湯 (用菇菜製成) / 蕃茄濃湯🌟 網上落單自取再有9折！推薦指數（5分為滿）：🐼🐼🐼🐼這家店有幾方面值得讚賞：1️⃣ 便宜但不欺場車仔麵份量足：#冬菇 至少給了6粒；#白蘿蔔 大件清甜又沒渣。而且素湯又濃濃菇香又味足，熊貓以為會『淡某某』所以加了香蔥，其實真的不用加也行。而且還可以免費添加其他醬汁及配料如秘製辣醬及菜脯等 (菜脯好辣但又辣得好過癮 🙈) 2️⃣ 店舖衛生意識高雖然位於工廈小窄巷，但衛生意識非常高！收銀及廚房都充分隔離，保證不會交叉感染！3️⃣ 誠意十足的
但是熊貓有開心大發現！荔枝角有家車仔麵店竟然有素食車仔麵選擇 🎉 他們竟公然指明有『素食三寶』，熊貓當然要深入研究一下 🧐
🍜 素食三寶 (冬菇、白蘿蔔、豆卜 + 唐生菜) - HK$28
🌟 湯底可選：素湯 (用菇菜製成) / 蕃茄濃湯
🌟 網上落單自取再有9折！
推薦指數（5分為滿）：🐼🐼🐼🐼
這家店有幾方面值得讚賞：
1️⃣ 便宜但不欺場
車仔麵份量足：#冬菇 至少給了6粒；#白蘿蔔 大件清甜又沒渣。而且素湯又濃濃菇香又味足，熊貓以為會『淡某某』所以加了香蔥，其實真的不用加也行。而且還可以免費添加其他醬汁及配料如秘製辣醬及菜脯等 (菜脯好辣但又辣得好過癮 🙈)
2️⃣ 店舖衛生意識高
雖然位於工廈小窄巷，但衛生意識非常高！收銀及廚房都充分隔離，保證不會交叉感染！
3️⃣ 誠意十足的店家
因為怕中伏，熊貓特意私訊店員了解。店員不但對素食有一定水平的了解，還畫圖講明哪些是素哪些含五辛等 (見圖) 還虛心資詢更多關於素食者的偏好以改善菜單。比起有些一知半解又馬虎回覆的店家，這間店實在出色太多了！這樣有誠意的店家，你能不大大推薦嗎？
整體來說，無論價錢、味道、衛生、誠意等各方面，這家 #秘坊 都是水平之上，連同行的葷食同事們都大讚味道不錯，絕對可以再戰 👍🏻
📍@secret_in_official 秘坊 🇭🇰
地址：荔枝角永盛工業大廈地下3號舖
網站：www.secret-in.com
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素食三寶
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