以無敵的海景為伴 沐浴一場陽光浴
從頭髮梢開始 都沾染著舒適自在的洋洋散散
Hehe~ 誰不愛早午餐呢？
2
Sunday Lunch
從Brunch的半自助形式 更換為現在的6道菜午餐
價位：港幣888元+ 10%服務費 /位
且無限添加餐酒 果汁及 無酒精飲品
睡眼惺忪 先來一點香檳！
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麵包籃 與無鹽和有鹽黃油
不用懷疑 我每一款都吃的 恩 還都是完整一隻
2
墊墊肚子 就有奶製品出場了
自家製有機麥片 / 珍珠木薯粉配乾果及堅果
4
接著是很受歡迎的蛋類 做法也真不少
依照慣例少不了的奄列Omelette (可選僅用蛋白製)
可根據個人口味加入黑松露 蘑菇 和蔬菜
而且這些配料全部藏在蛋層里 好吃又有豐富的層次感
3
另外再點了煎蛋
對… 配菜的分量很慷慨 加起來快拼過主盤了
有火腿和酸黃瓜San Daniele Ham & Pickles 以及自家煙熏三文魚Homemade Salmon Gravlax
已經開始飽了 怎麼才到主菜?
三樣選一
Roasted Vension Steak
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烤野生鹿肉
鹿肉嫩而多汁 一點都不干
只是若不習慣鹿肉特別的腥味 記得多點些醬汁來調和滋味
另外肉身表面還撒有開心果碎 加了一份堅果的脆而可口
海鮮類有 Steamed Sea Bass蒸海鱸魚
蒸製的方式 鱸魚肉嫩的入口即化 剛好的油脂 呷一口白酒 也是很美味
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另外愛吃菜星人最喜歡的一道
Cookpot of cereal and vegetables 法式暖窩蔬菜兜
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多種蔬菜先略微炒香 再放入這款神奇的暖窩
做出來的蔬菜 不但保留了自身的多汁 還有加強版的蔬果甜和清爽的香氣 好吃得很！
最後的甜品盤
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1
個人依舊最喜歡朱古力配香脆果仁醬和千層酥
這些也是餐廳招牌甜品的Mini版 人氣居高不下 ~
PS：不知道已經從餐單上失蹤很久的西西里檸檬撻 會不會再現江湖呢？
