早排同朋友去試新餐廳
午餐非常精緻
用貴嘅菜式 例如：鮑魚、魚子醬
泡製🔹水煮牛🔹水煮鮑魚🔹鮑魚麻婆豆腐🔹魚子豬皮凍
每道菜式都有驚喜
連雪糕都灑上麻辣粉
愛試新野嘅朋友要去試吓👍🏻
🔸涼菜四味碟
▪️胭脂蘿蔔▪️薑汁豬肚
▪️燒椒茭白▪️燈影魚片
酸酸甜甜嘅胭脂蘿蔔非常開胃！
燈影魚片薄到透光，又辣又脆，好特別又好味！
🔸山椒豬耳凍配魚子醬（四川雅安魚子醬10克+$298）
Q彈嘅豬皮凍有高湯的香甜、山椒惹味
配四川雅安魚子醬，多一份鮮味，我鍾意🩷
🔸蝴蝶竹蓀湯
用雞熬製嘅湯底非常鮮味！可以就咁飲，
或加山椒精油增加風味，2種飲法都好飲。
🔸主菜
▪️宮保蝦球
蝦球非常大粒彈牙！仲有肥美豬大腸！
走油後外層微微脆口，十分香辣惹味！
▪️老成都水煮安格斯牛肉/鮑魚
我哋唔食牛，所以轉左做鮑魚，椒麻香味十分得出，
配埋米線一齊食，完全停唔到口。
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🔸節令時蔬
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🔸麻婆豆腐燒鮑魚
原隻大鮑魚配麻婆豆腐，麻香十足，送飯一流
🔸怪味雪糕
灑上山椒粉配牛奶雪糕，食落又幾夾！
山椒粉令雪糕多左一份清爽。
