肉肉大米

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今次嚟到位於沙田新城市廣場人氣爆燈嘅肉肉大米，主打和牛漢堡排，餐廳採用開放式廚房，新鮮現絞同現烤，由門口位置可以觀賞到切肉手製肉餅過程，而吧台座位可以近距離觀賞廚師們烤製漢堡排嘅過程，食材新鮮。白飯嚴選日本虹煌米，米飯粒粒分明，口感煙韌。餐廳有8種醬汁同埋調味料可以自由搭配，包括燒肉醬、洋蔥醬、奧羅拉醬、蒜香辣椒醬、日式芥末鹽麴、沙茶醬、黃芥末醬同埋胡椒鹽。除咗主打嘅漢堡排，餐廳提供咗多項免費追加嘅食品，包括米飯、西蘭花同埋蜆肉湯，性價比高。3件漢堡排套餐和牛漢堡排選用九州黑毛和牛同埋美國牛肉混合製成，口感非常細膩，肉質鮮嫩多汁，表面煎至焦香，如果想再熟啲可以自己喺鐵板上再煎一煎。套餐附送日本生食用鮮醬油雞蛋，可以製作成美味嘅生蛋拌飯，蛋汁肉汁滲透每一粒米飯，好美味。和牛芝士漢堡排店員將和牛漢堡排烤好之後放上一片車打芝士，焗至半溶，然後店員再即時刨出芝士絲，達至雙重芝士衝擊，好有視覺效果，和牛漢堡帶有濃郁芝士鹹香同埋奶香。牛油果他他漢堡排最近餐廳嘅期間限定，牛油果他他漢堡排，牛油果口感幼滑，加上他他醬同埋特調照燒汁，非常惹味。