首先要大推嘅係「蜜糖燒菠蘿」,燒到微焦嘅表面鎖住咗菠蘿嘅果汁,加上蜜糖嘅香甜,食落去真係好治癒~另外「燒芝士年糕」都係必點,外皮香脆,一咬開就有流心芝士湧出,口感超正!
凍食嘅「辣蟹柳雜錦冷烏冬配胡麻醬」同「蟹柳雅錦冷烏冬配胡麻」都好適合夏天,胡麻醬香濃得嚟唔會太膩,辣蟹柳版本更加開胃。仲有「檸蜜牛油包」同「牛油蜜糖粟米」呢啲經典配搭,簡單但係好滋味。
肉類選擇更加豐富~「和牛棒」配松露一口飯係高級享受,牛肉味濃郁;「焦糖青蘋果鵝肝多士」層次感十足,鵝肝嘅豐腴同青蘋果嘅清爽出奇地夾!「孜然粉燒黑毛豬」同「泰式豬頸肉」各有特色,醃得好入味。
如果想食牛,「鹽燒A4宮崎和牛」同「鹽燒和牛牛小排」都係水準之上,牛舌芯爽口彈牙。雞翼同雞頸肉都燒得皮脆肉嫩,火候控制得剛剛好。
飲品方面,「荔枝mojito」(冇酒精)同「爆打香水檸檬茶」都好清新解渴,完美襯托串燒嘅味道。
總括嚟講,燒烤堂無論係食材選擇、烹調技巧定係調味配搭都好有心思,絕對係同朋友聚會、享受美食嘅好地方!記得約多幾個朋友一齊去,先可以試多幾款唔同嘅串燒啊~












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