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2021-07-20
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那次去完赤柱的咖啡市集，選購了Ninetys自家炒的咖啡豆，心思思要去門店試一杯。我們去了灣仔的分店，敞大的開放式廚房，可以欣賞廚師烹調和沖咖啡，都是一個挺不錯的視覺享受。忌廉芝士薯條，是粗身的薯條，炸得金黃香脆，配上忌廉芝士，冷熱交融的口感。牛油薯蓉，看似煎帶子，其實是薯蓉，混合了牛油，煎香兩面，外脆內軟。燒豬腩配雜菜，豬腩表面撒上了玫瑰花瓣，好靚靚，豬腩燒得外面金黃，切下去又是嫩滑爽口的，一點都沒有肥膩感，配上茄瓜、蘆荀，兩者超夾。話明來飲咖啡，當然不少得叫番杯啦，我點了偏果味的Flat white，口感溫柔細膩，帶著杏桃、李子的果香，層次分明。用餐後我也見到門口放著許多蛋糕甜品，但這次肚子已飽，就留待下次再品嚐吧！
忌廉芝士薯條，是粗身的薯條，炸得金黃香脆，配上忌廉芝士，冷熱交融的口感。
牛油薯蓉，看似煎帶子，其實是薯蓉，混合了牛油，煎香兩面，外脆內軟。
燒豬腩配雜菜，豬腩表面撒上了玫瑰花瓣，好靚靚，豬腩燒得外面金黃，切下去又是嫩滑爽口的，一點都沒有肥膩感，配上茄瓜、蘆荀，兩者超夾。
話明來飲咖啡，當然不少得叫番杯啦，我點了偏果味的Flat white，口感溫柔細膩，帶著杏桃、李子的果香，層次分明。
用餐後我也見到門口放著許多蛋糕甜品，但這次肚子已飽，就留待下次再品嚐吧！
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