海港薈

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《海港薈》在康怡設有分店， 每逢Lunch Time，KsMeow也會跟一大班同事到那里開餐， 新鮮熱辣的點心、炸物... 選擇甚多！今回，小妹跟朋友來到她家灣仔分店吃海鮮， 相信其出品也有一定水準呢！ 灣仔店的裝潢更高級， 全場甚少樁柱，感覺非常開揚，屬婚宴場地格局， 魚缸里所售賣的海鮮，都是看得出的新鮮。 當晚部份海鮮，如：四頭鮑、鮮響螺燉花膠特價，當然要吃吃看！採凍食的「八斤重亞拉斯加長腳蟹」 其蟹蓋尺寸，較一個成年人的人頭還要大！！！ 蟹殼已預先弄破， 鮮甜蟹肉輕鬆往咀里送； 可輕蘸另附的昆布汁，把鮮甜的味道提升到極致上。烹燉六小時的「鮮響螺燉花膠」 喝得出零味精，那份清甜潤澤，令人滿足。「蠔皇南非四頭鮑伴鵝掌」 如此份量的四頭鮑不失軟嫩，非常入味， 鵝掌炆煮時間剛好，既軟腍亦夠Q彈。「金湯玉翡翠」 爽口的大白菜配上簡單的南瓜湯， 清而不寡！感謝欣賞 KsMeow 小分享！