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【濃郁の盛宴】中環歌賦街「座銀」雞白湯拉麵體驗
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Level 3
2025-10-15
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位於中環歌賦街的「座銀」,午市一向人氣旺。不過今日運氣不錯,竟然毋須排隊便能入坐,為這次午餐拉開完美序幕。
這次點了新推出的特製雞白湯拉麵($196),賣相已相當吸睛——碗中配料豐富,有嫩滑雞胸、香氣四溢的叉燒,還有帶微脂香的鴨胸,質感層次分明。
湯底是整碗麵的靈魂。雞白湯濃郁厚實但不膩口,入口滑順帶微甘,明顯花了時間慢火熬煮。每一口麵都掛湯均勻,讓雞香與麵香交織成完美平衡。
這碗特製雞白湯拉麵,從湯底到配料都令人驚喜,是中環午市的高質新選擇。
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5
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
3
Value