成晚耳仔聽住live band唱廣東歌,口嚐住濃淡皆宜嘅小炒,同friend吹水都特別開心。
餐廳環境唔似一般大牌檔,有霓虹燈、懷舊裝飾同舒服卡位,新派得嚟又有香港風味。真心推薦大家嚟chill下,記得預早訂位呀!
🔸人人烤雞(半隻)
一上枱香到隔離枱望過嚟!皮脆到咔嚓聲,肉嫩到流雞汁,簡單醃得好已經贏晒
🔸潮式脆脆蠔餅
蠔仔多到唔使錢咁,餅邊脆如蛋散,中心軟糯,點魚露好惹味
🔸手工黑松露蝦多士
我俾100分!多士烘得超脆,蝦膠彈牙,黑松露醬落得好豪,每啖都係濃香衝擊
🔸椒鹽鮮魷
即叫即炸,粉漿薄脆,魷魚新鮮軟嫩,椒鹽吊味剛剛好,送酒(同送歌)一流
🔸薑蔥桶蠔
蠔身肥嘟嘟,外微脆內爆蠔汁,薑蔥爆炒夠鑊氣
🔸熟成烤馬友魚(每日限定)
真心驚豔!魚皮烤到金香,肉質結實得嚟滑溜,採用「一夜干」嘅做法,熟成濃縮咗魚鮮,簡單以鹽調味已經夠晒層次
🔸冬蔭功海蝦燴飯
fusion得高明!酸辣醒神嘅冬蔭功湯汁完全滲入飯粒,大蝦爽彈,食到最尾都唔會膩
🔸陳皮鴨屎香檸檬茶同青味•出抹必點!
前者陳皮香同茶底超夾,後者抹茶鮮奶濃郁得嚟回甘,好有驚喜
🔸粉黛.西西
係少女心爆發嘅梳打,莓果味清新,飲完成個人都refresh咗~

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