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2017-12-08
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平時同朋友食飯，多數都是我選餐廳。這次，難得朋友說有吃抵食西餐的好介紹，而且是在消費不平的旺角，那我當然有興趣跟她去拜訪下吧！餐廳的位置與旺角中心有一街之隔，是地舖，街道兩旁都是食肆，十分方便易找。雖然門面予人茶記感覺，不過從玻璃門看到，裡面空間大，每張桌子相距不近，感覺坐得闊落舒適。食物有套餐和單點選擇，價錢不貴，跟這朋友難得約見，就盡情一點，我們便點了二個套餐，再另加小食。朋友之前吃過，她推介這裡的蛋包飯。既然如此，就選了一個蜜糖豬肋骨伴蛋包飯（連湯和飲品）。先來的是餐湯，這是我的忌廉湯。雖然香味不太濃烈，不過喝起來也嚐到菇菌和牛油忌廉味，亦非特別濃稠的口感，有別於平時茶記那種用生粉勾茨的白湯。 黑松露野菌海蝦帶子意粉 $56（加$12配餐） 這就是我的意粉！單看賣相，已覺材料豐富，大大粒的帶子和蝦隻，真的令人驚喜。 一上桌，黑松露的香味散溢，令人食指大動。蝦隻與帶子十分爽口，前者彈牙，後者沒煎過火，恰到好處。意粉有咬口，不會過稔。 唯嫌油多了一點，建議炒的時候可以減油。蜜糖豬肋骨伴蛋包飯 $58 朋友說之前看到其他人吃這個蛋包飯，感覺十分吸引，所以她想試試。雖然只是50多元，但不
餐廳的位置與旺角中心有一街之隔，是地舖，街道兩旁都是食肆，十分方便易找。雖然門面予人茶記感覺，不過從玻璃門看到，裡面空間大，每張桌子相距不近，感覺坐得闊落舒適。
食物有套餐和單點選擇，價錢不貴，跟這朋友難得約見，就盡情一點，我們便點了二個套餐，再另加小食。
朋友之前吃過，她推介這裡的蛋包飯。既然如此，就選了一個蜜糖豬肋骨伴蛋包飯（連湯和飲品）。
先來的是餐湯，這是我的忌廉湯。雖然香味不太濃烈，不過喝起來也嚐到菇菌和牛油忌廉味，亦非特別濃稠的口感，有別於平時茶記那種用生粉勾茨的白湯。
黑松露野菌海蝦帶子意粉 $56（加$12配餐）
這就是我的意粉！單看賣相，已覺材料豐富，大大粒的帶子和蝦隻，真的令人驚喜。
一上桌，黑松露的香味散溢，令人食指大動。蝦隻與帶子十分爽口，前者彈牙，後者沒煎過火，恰到好處。意粉有咬口，不會過稔。
唯嫌油多了一點，建議炒的時候可以減油。蜜糖豬肋骨伴蛋包飯 $58
朋友說之前看到其他人吃這個蛋包飯，感覺十分吸引，所以她想試試。雖然只是50多元，但不覺敷衍，賣相亦見心思。
蛋包飯的樣子做得跟日式蛋包飯的十分相似，圓圓的，很是可愛。旁邊的豬肋骨亦燒得金黃，令人垂涎。
蜜糖豬肋骨原條上，朋友刀工好，一下子就切好一條條。豬肋骨蜜味香濃，豬肋骨沒過火，吃起來不覺韌，又啖啖肉。正！切開蛋包飯，發現是炒飯底的，值得一讚。蛋皮煎得不錯，就像薄薄的奄列，十分光滑。
蛋皮包藏的飯份量不少，飯粒炒得分明；蛋沒煎得太熟，內仍有蛋汁，吃起來不太乾。這價錢來說，抵！蜜椒單骨雞翼 $41
這雞翼小食一共有8隻，不過是單骨的，計起來其實只有4隻，有點貴。不過，看在它排得整齊且賣相不錯的份上，也接受吧。雞翼只有一條骨，吃起來方便得多。
雞翼同時用上蜜糖和黑椒調味，夠曬入味。雞翼炸得乾身香脆，雞肉嫩滑多汁，惹味又可口。
黑白芝麻蝦多士 $41這小食現在越來越少餐廳願意做，因為準備工夫比較多。這裡難得供應，當然要試試。
蝦多士上的蝦分別撒上黑芝麻和白芝麻，逐成為黑白多士。
芝麻味香，蝦肉亦爽口。若然蝦肉可以再多一點就更好喇！
結帳發現，這裡竟然是免收加一服務費，人均也只是$110，真的很超值呢！
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