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2024-05-08
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最近才知道〔PHI Coffee & Pancake〕餐廳有以獨角獸為主題的限定菜式，打卡極美又充滿夢幻感，就跟朋友趕在限定前去朝聖。店內外佈置都很夢幻，店內放了多隻絨毛獨角獸玩偶及色彩繽紛的花藝，餐廳今次以獨角獸概念推出了多款獨特的芋泥菜式，全都以粉紫色為主調，夢幻色彩亦充滿了少女心，喜歡打卡的朋友一定不會失望。【甜蜜芋泥獨角獸梳乎厘 】(HK$158)擺盤顏色及造型都可以說是滿分，由三大塊厚身的梳乎厘組成，微熱的梳乎厘蛋味十足，質地蓬鬆柔軟脹卜卜，入口輕盈充滿空氣感，加上香濃芋泥醬，伴碟更有香芋忌廉、香芋粒、大大小小的棉花糖粒，甜到恰到好處不太甜膩，推薦。【夢幻獨角獸芋泥蛋糕】(HK$75)淺藍色與粉紫色的造型間隔層次很分明，蛋糕賣相亦非常夢幻，每層芋泥蛋糕都夾著芋頭夾心，蘸點芋頭忌廉味道更濃。【繽紛獨角獸咖啡】(HK$62)預先分開了一杯香芋牛奶及咖啡呈上，可以自由沖調份量，加入咖啡後拌勻後，入口咖啡味道變濃，加上杯面灑上滿滿的彩虹朱古力碎及繽紛棉花糖粒粒，味道不會苦澀，口感順滑更容易入口。【綿棉獨角獸沙冰】(HK$68)忌廉口感细膩冰爽，入口有陣陣香甜的芋頭味，杯內呈現夢幻粉紫
店內外佈置都很夢幻，店內放了多隻絨毛獨角獸玩偶及色彩繽紛的花藝，餐廳今次以獨角獸概念推出了多款獨特的芋泥菜式，全都以粉紫色為主調，夢幻色彩亦充滿了少女心，喜歡打卡的朋友一定不會失望。
【甜蜜芋泥獨角獸梳乎厘 】(HK$158)
擺盤顏色及造型都可以說是滿分，由三大塊厚身的梳乎厘組成，微熱的梳乎厘蛋味十足，質地蓬鬆柔軟脹卜卜，入口輕盈充滿空氣感，加上香濃芋泥醬，伴碟更有香芋忌廉、香芋粒、大大小小的棉花糖粒，甜到恰到好處不太甜膩，推薦。
【夢幻獨角獸芋泥蛋糕】(HK$75)淺藍色與粉紫色的造型間隔層次很分明，蛋糕賣相亦非常夢幻，每層芋泥蛋糕都夾著芋頭夾心，蘸點芋頭忌廉味道更濃。
【繽紛獨角獸咖啡】(HK$62)預先分開了一杯香芋牛奶及咖啡呈上，可以自由沖調份量，加入咖啡後拌勻後，入口咖啡味道變濃，加上杯面灑上滿滿的彩虹朱古力碎及繽紛棉花糖粒粒，味道不會苦澀，口感順滑更容易入口。
【綿棉獨角獸沙冰】(HK$68)忌廉口感细膩冰爽，入口有陣陣香甜的芋頭味，杯內呈現夢幻粉紫色亦很美，而且忌廉上放滿了繽紛彩虹朱古力碎及像耳朵的獨角獸棉花糖。
粉紅吞拿魚貓耳朵粉
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用忌廉及火龍果汁做成粉紅色醬汁，呈現出粉紅顏色非常美，貓耳朵入口質感煙煙韌韌，亦不會太硬，型態自然捲起來亦很掛汁，而幾塊半熟的吞拿魚，鋪上少許溶芝士，所以鹹香味十足，無論是顏色及口感都是我喜歡的菜式。
【獨角獸魔法三明治】(HK$85)三明治是兩面都烘過的牛油吐司，內層夾著半溶的芝士、芋泥蓉、肉鬆及玉子，入口鬆軟香脆又有咸香味，份量很足其實都很飽肚。
甜蜜芋泥獨角獸梳乎厘
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〔PHI Coffee & Pancake〕@phi.coffee.pancake
香港九龍旺角彌敦道625 & 639號雅蘭中心2樓207號舖
Shop 207, 2/F, Grand Plaza, 625 & 639 Nathan Road, Mong Kok, Kowloon, Hong Kong
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