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2021-10-15
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平時好少諗地方去撐枱腳，難得weekend想遠離都市塵囂，我地就去左試呢間响東涌Sheraton酒店樓下商場既扒房，訂咗六點既枱，正可以欣賞到日夜交替既時刻同飛機升降既美景🛫🥩意式薄切切生牛肉片（$168）頂級牛柳配上芥末籽辣根醬汁，牛肉口感軟嫩但醬汁味道不算突出，巴馬臣芝士同橄欖油有令呢道前菜加返少少分，味道既層次有提升左但整體普通🥩頂級安格斯肉眼扒10安士（$358）經過21至30日乾式熟成，牛扒肉質嫩度提升，風味飽滿集中，味道更為濃郁😋揀左medium rare，生熟度控制得唔錯，外皮微焦肉身粉嫩，令人食指大動👍🏻配菜同醬汁揀左烤露筍同侍應推薦既阿根廷青醬，無比主角失色，露筍保持翠綠色澤，青醬亦有令牛肉味道更出色🥩意大利手工全蛋幼扁麵（$158）選用既全蛋幼扁麵口感偏硬，蛋香十足😍用上意大利煙肉同雞油菌烹製而成，伴以巴馬臣芝士提升味道，風味偏咸但惹味，意粉亦幾掛汁若想周未黎一場浪漫約會，睇住日落美景同飛機降落，呢度可以提供一個美不勝收既景色，而整體食物算中上，牛扒比較出色，如果食物質素再提升一下同交通便利些就更完美了🥰😹
🥩意式薄切切生牛肉片（$168）
頂級牛柳配上芥末籽辣根醬汁，牛肉口感軟嫩但醬汁味道不算突出，巴馬臣芝士同橄欖油有令呢道前菜加返少少分，味道既層次有提升左但整體普通
🥩頂級安格斯肉眼扒10安士（$358）
經過21至30日乾式熟成，牛扒肉質嫩度提升，風味飽滿集中，味道更為濃郁😋揀左medium rare，生熟度控制得唔錯，外皮微焦肉身粉嫩，令人食指大動👍🏻配菜同醬汁揀左烤露筍同侍應推薦既阿根廷青醬，無比主角失色，露筍保持翠綠色澤，青醬亦有令牛肉味道更出色
🥩意大利手工全蛋幼扁麵（$158）
選用既全蛋幼扁麵口感偏硬，蛋香十足😍用上意大利煙肉同雞油菌烹製而成，伴以巴馬臣芝士提升味道，風味偏咸但惹味，意粉亦幾掛汁
若想周未黎一場浪漫約會，睇住日落美景同飛機降落，呢度可以提供一個美不勝收既景色，而整體食物算中上，牛扒比較出色，如果食物質素再提升一下同交通便利些就更完美了🥰😹
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