鮨逸

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Staycation之旅嘅Lunch揀咗呢間係銅鑼灣嘅Omakase 當日係食第一輪所以得兩台客人 用餐時間約1.5小時 係有少少趕嘅～▫️Seasonal Omakase (13品 $680)𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘴𝘦𝘳❀蟹肉大根//濃稠的醬汁包住 幾清甜❀茶碗蒸𝘚𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪❀間八魚·芥末醬汁·食用菊花❀北海道北寄貝·新鮮芥末❀岩手縣赤崎蠔·醋果凍//👧🏽不太喜歡生蠔 但這個配搭可以～❀鱸魚昆布漬·紫蘇//肉質結實𝘚𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘨𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘥𝘪𝘴𝘩𝘦𝘴❀枇杷蝦//質感似龍蝦 幾特別❀沙追魚天婦羅//炸漿很薄 只加上少許鹽作調味已經很好吃𝘚𝘶𝘴𝘩𝘪❀銀魚仔(吉備奈子)//口感頗黏 加入檸檬及粉紅岩鹽作點綴❀深海池魚· 炸蒜·白芝麻 //油分充足❀吞拿魚腩 //不算太肥美❀右口魚//同樣是滿滿的油脂🤤比左口魚更厚身𝘚𝘦𝘢 𝘜𝘳𝘤𝘩𝘪𝘯❀海膽飯 //大滿足😍海膽都算新鮮濃味𝘏𝘢𝘯𝘥 𝘙𝘰𝘭𝘭❀碎吞拿魚手卷 //爽脆的紫菜片加上天婦羅脆粒 好想食多件😋𝘚𝘰𝘶𝘱❀味噌湯 普通的一碗湯。𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵/𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦❀熱咖啡·豆腐雪糕//餐飲如果有其他選擇更好 雪糕就正常發揮▻本身對Lunch的Om