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2021-04-19
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朝聖一間位於新蒲崗Mikiki的素食餐廳【山梨花野】，裝潢方便真是十分別緻，天花畫上藍藍的天空及一串申的櫻花襯托，放置了富士山的掛畫，打造出置身於日本梨山縣的感覺。店中推廣新秦食主義，供應了Plant-based 非肉類，也有供應全素(沒有蛋奶、五辛)的菜式，讓客人可以有一個健康、有色彩的素食生活。店中菜式類別主打餃子鍋、富士山蝶豆花飯或餺飥素麵定食，也有散點供應。安排座位後，店員會給客人餐牌看看選擇食什麼，再給客人掃QR code可以自助點餐，我選擇了富士山飯定食($108)，整個素食御木盒理念來自日本梨山縣河口湖及富士山的山景，分別有山(富士山飯)、(自家製的醬汁)水及本地種的食用花，成為一幅素食料理的風景圖畫，由前菜、主食、甜品至飲品可以選擇A至H每款選擇一個，雖然份量不會好多，但可以試到更多種類的食物 ，我分別試了野菜天婦羅、磨菇忌廉湯、昆布關東煮、牛篣甘筍沙律、吉列素豬扒、咖喱汁、走甜熱綜合花茶及海鹽焦糖冬甩雪糕，食物水準都晤錯，真是超豐富，所以都要注意下份量，可以點少飯。野菜天婦羅主要都是青瓜、甘筍絲等，炸漿都夠薄，配上沙律汁讓口感脆口中帶點滑溜。磨菇忌廉湯的味道比較清淡了
店中菜式類別主打餃子鍋、富士山蝶豆花飯或餺飥素麵定食，也有散點供應。安排座位後，店員會給客人餐牌看看選擇食什麼，再給客人掃QR code可以自助點餐，我選擇了富士山飯定食($108)，整個素食御木盒理念來自日本梨山縣河口湖及富士山的山景，分別有山(富士山飯)、(自家製的醬汁)水及本地種的食用花，成為一幅素食料理的風景圖畫，由前菜、主食、甜品至飲品可以選擇A至H每款選擇一個，雖然份量不會好多，但可以試到更多種類的食物 ，我分別試了野菜天婦羅、磨菇忌廉湯、昆布關東煮、牛篣甘筍沙律、吉列素豬扒、咖喱汁、走甜熱綜合花茶及海鹽焦糖冬甩雪糕，食物水準都晤錯，真是超豐富，所以都要注意下份量，可以點少飯。
野菜天婦羅主要都是青瓜、甘筍絲等，炸漿都夠薄，配上沙律汁讓口感脆口中帶點滑溜。磨菇忌廉湯的味道比較清淡了一些，昆布關東煮的食材有甘筍、蒟蒻、冬菇及白蘿蔔，有熱的昆布湯水浸住，讓蔬菜味道更加清甜，蒟蒻粒口感好彈牙。牛篣甘筍沙律內牛蒡絲份量就比較少，伴著甘筍絲、食用花及冷麵作冷盤，吃起來都好清新。
富士山飯定食
$108
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野菜天婦羅
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磨菇忌廉湯
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牛篣甘筍沙律
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昆布關東煮
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又端上來的主菜，富士山飯都是採用日本進口米，用了蝶豆花烹調以成，再以細心手工做成一個富士山的飯糰，每粒米飯都有煙韌的口感。吉列素豬扒採用了新豬肉，外層炸至金黃色澤，外面炸至薄而脆口，肉質好像真的豬肉般那麼juicy，蘸上秘製的素咖喱汁更有點甜味，不過可以再辣一些會更惹味。
富士山飯定食
$108
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富士山飯定食
$108
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吉列素豬扒
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蝶豆花烹煮的富士山飯
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走甜綜合花茶
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走甜熱綜合花茶
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走甜綜合花茶
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最後是甜品時間，我選擇了海鹽焦糖冬甩雪糕，雲呢拿雪糕配海鹽焦糖醬，甜中帶鹹，吃起來一點都不甜膩，再有脆口的冬甩粒，伴上香滑邪惡的忌廉及朱古力汁，真是好吃到停不住口。服務真是好友善，細心地奉上熱水給我們清洗餐具，又主動為客人收拾餐盤及都好留意客人進食的程度，馬上為客人準備甜品，服務有效率又細心，環境又坐得舒適，在充滿花花的地方中燈火都通明，健康素食又多一個好去處。
海鹽焦糖冬甩雪糕
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Other Info. :
設有加一收費
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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