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2025-08-03
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環境同氣氛呢間隱藏喺尖沙咀鬧市嘅餐廳，裝修走低調奢華風，燈光暗得嚟好有情調，坐得又舒服。無論係情侶撐枱腳定同班friend慶祝，氣氛都一流！服務生仲好細心，會耐心介紹菜式，抵讚！海膽三文魚他他多士一上枱就知唔簡單！頂層：加拿大海膽超！級！鮮！甜！完全冇腥味，入口即化似奶油，份量仲要毫不手軟，鋪到滿一滿，海膽迷見到絕對心心眼中層：三文魚他他師傅手剁三文魚粒混咗少少青檸汁同香草，口感清爽又帶魚油香，同海膽嘅濃郁完美平衡，食多件都唔膩！底層：自家製蒜香多士神來之筆係塊多士！ 烘到金黃酥脆，蒜蓉牛油味超香，仲要夠厚身，托住上面濕潤嘅食材都唔會淋，咬落"索索聲"，口感層次爆燈點食最邪惡？一啖將三層齊齊放入口！海膽嘅甜、三文魚他他嘅酸香、多士嘅脆勁同時爆發，鮮味直衝頭頂，真係食到瞇埋眼啊～食材質素同廚師心思絕對值回票價！尤其係件海膽三文魚他他多士，由味道到擺盤都係藝術級，喺尖沙咀咁多間餐廳之中，佢呢道菜真係贏幾條街！ 一句講晒： 海膽新鮮似剛撈起，多士脆到心臟病都願搏！食完會心思思想返轉頭～
呢間隱藏喺尖沙咀鬧市嘅餐廳，裝修走低調奢華風，燈光暗得嚟好有情調，坐得又舒服。無論係情侶撐枱腳定同班friend慶祝，氣氛都一流！服務生仲好細心，會耐心介紹菜式，抵讚！
海膽三文魚他他多士
一上枱就知唔簡單！
頂層：加拿大海膽
超！級！鮮！甜！完全冇腥味，入口即化似奶油，份量仲要毫不手軟，鋪到滿一滿，海膽迷見到絕對心心眼
中層：三文魚他他
師傅手剁三文魚粒混咗少少青檸汁同香草，口感清爽又帶魚油香，同海膽嘅濃郁完美平衡，食多件都唔膩！
底層：自家製蒜香多士
神來之筆係塊多士！ 烘到金黃酥脆，蒜蓉牛油味超香，仲要夠厚身，托住上面濕潤嘅食材都唔會淋，咬落"索索聲"，口感層次爆燈
點食最邪惡？
一啖將三層齊齊放入口！海膽嘅甜、三文魚他他嘅酸香、多士嘅脆勁同時爆發，鮮味直衝頭頂，真係食到瞇埋眼啊～
食材質素同廚師心思絕對值回票價！尤其係件海膽三文魚他他多士，由味道到擺盤都係藝術級，喺尖沙咀咁多間餐廳之中，佢呢道菜真係贏幾條街！
一句講晒： 海膽新鮮似剛撈起，多士脆到心臟病都願搏！食完會心思思想返轉頭～
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