kykat01
【尖沙咀・渡邊屋|專注の和風慶生宴🎂】
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Level 4
2025-11-20
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同好朋友慶祝生日,梗係要揀間大家都鍾意嘅日本菜!今次嚟到尖沙咀嘅「渡邊屋」,店面唔大,但勝在專注——有可以睇住師傅手勢嘅席前吧枱,亦有適合傾偈嘅高身圓枱。我哋掛住吹水,當然揀咗舒適嘅圓枱慢慢坐、慢慢食 🍶

✨ 時令活蠔配海葡萄
岩手縣赤崎生蠔肥美飽滿,海水味清新,配上卜卜脆嘅海葡萄,口感層次瞬間昇華!
🐙 八爪魚香草汁
選用北海道石爪,肉質爽彈得嚟唔會韌,淡淡香草汁吊出鮮味,簡單卻見功夫
🍣 本鮪壽司盛盒
長崎直送赤身、中拖羅、大拖羅,由淡至濃一次過滿足!油脂甘香嘅拖羅腩碎軍艦,入口即化,餘韻悠長


🍱 渡邊屋壽司盛盒
真鯛清雅、間八豐潤、海胆濃郁、牡丹蝦甜糯、帶子鮮嫩… 每款都係時令之選,鮮度滿分
🎁 三文魚籽神秘盒子
打開一刻先知係角切魚生飯!師傅每日按時令食材調配,魚生新鮮香甜,撈埋醋飯食,每一啖都係驚喜
🍜 牛肉湯烏冬
湯底清甜唔油膩,烏冬滑溜,食完咁多款魚生之後嚟碗熱湯,暖心又暖胃
渡邊屋嘅環境細緻得嚟唔浮誇,燈光柔和,坐得舒服。師傅對食材嘅堅持同處理手法,喺每道菜都感受得到。今次慶生飯局,大家都食得盡興,傾得開心!已經約定下次再嚟試佢嘅Omakase 👌🏻
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value