北海丼 (Closed)

每當看到ig上的日本食物相片，總令KsMeow掛念當地美食；那天晚上，與友好來到太古城《北海丼》邊品嚐滿足丼飯，邊開懷暢談，歡聚美好時光。「蟹餅」炸得乾爽！內里絲絲蟹肉分明，蘸些沙律醬同吃，更感惹味。 師傅在食客面前，即席為白飯鋪上三層三文魚籽的「三文魚籽丼」滿到瀉的觀感，絕對可以用華麗來形容；當咬破那晶瑩剔透的三文魚籽時，口腔里充斥著咸鮮，質感則是帶黏的，與白飯同吃，剛柔並重。豪華的「招牌北海丼」以北海道直送的海膽、帆立貝、牡丹蝦、三文魚籽、鮑魚、鮫鰈魚、三文魚、松葉蟹共冶一爐，每款個性也不一樣，配上少量即磨山葵同吃，把鮮味提升至極致。 四款日式甜點中，小妹最愛當中的「豆乳白玉伴黑糖」其甜度低而入口香滑富彈性，夏天吃著也不覺膩。感謝欣賞 KsMeow 小分享！