呢間餐廳既風格有少少令人重返昭和既感覺(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
▪️慢煮黑毛豬配玉桂蘋果蓉 $78
毫不猶豫揀咗稻庭烏冬☺️因為得烏冬可以配佢地既獨製牛骨湯！
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首先講吓個湯底，飲落都幾清淡，所以應該係冇落味精，足料熬製！
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然後黑毛豬食落都好嫩滑，份量都幾多，有驚喜😳！不過建議上面啲蘋果蓉可以少甜啲，咁就perfect池啦！
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季節沙律方面揀咗柚子紫薯青蘋果沙律，呢個食落味道唔太夾，唔建議😂
▪️慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98
同樣都係揀咗稻庭烏冬配牛骨湯，想講稻庭烏冬嗰種煙韌真係冇得輸٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ！
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封門柳方面呢就……份量都多既，但略嫌有啲overcooked，食落有啲乾同埋韌🥶
🖌總括嚟講呢度啲嘢食都幾抵，建議大家要試吓個黑毛豬( ´▽｀)同埋要有心理準備，呢度啲座位都比較逼夾。另外因為小店座位唔多，就算打咗電話訂座都可能要等一陣喔(´･ω･`)！
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📍Address：日嚐
大角咀大全街13號大同新邨地下號舖A
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#Foodcademic_TaiKokTsui
