Fang Fang (Closed)

由細到大，可能受父母的影響，特別喜歡飲茶，逢到星期六或日，總會喜歡抽時間去飲茶、食點心。呢日中午老公就帶了我來到呢間位於中環的西式茶居，與平常的中式茶居格局與眾不同，環境寬敞，座位坐得舒服，而招待的職員全是操英語的外國人，親切友善。我們點的是中午套餐，先來一客醒胃的雜菜沙律和菠蘿串大蝦，爽甜多汁。跟著是辣子雞丁，未吃已經覺得辣，但咪道真的很香，雞肉麻辣得來又很惹味。還有即蒸即做的松子餃、燒賣、咸水角、春卷，賣相和味道一點都不馬虎，粒燒賣好似我拳頭甘大粒，口感軟滑彈牙。椒鹽豆腐粒，意想不到的菜式，粒粒炸得色澤平均，咬一口鬆化甘香。清炒雜菜，有蘆筍、雲耳、蓮藕、紅蘿蔔，清爽脆口，多吃蔬菜有益健康。還有個草莓咕嚕肉，以草莓代了了菠蘿，入口酸酸甜甜，香脆內軟。嗽一下口，清清味蕾，品嚐是日的甜品，熱情果薑味布丁和印度奶茶雪糕，以紅茶葉為主，加入了香料及藥草調味，帶有濃郁的香味。初時抱着好奇的想法，這間西式茶居做出來的菜色會如何呢？嚐過之後，卻帶有一份驚喜，中菜也可以配搭香檳！下次也想試試新的Menu！配搭香檳試一試！