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2025-06-04
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位於中環的AOAO是一家極具風格的日式西式Fusion餐廳酒吧，從環境到菜式都充滿設計感，無論是下班小酌、朋友聚會或約會都超適合！🍣 必試招牌菜1️⃣ HAMACHI 油甘魚刺身•薄切油甘魚搭配酸辣醬汁＋醃蘿蔔，鮮嫩中帶微苦與酸辣層次，配白酒超搭！•亮點：擺盤精緻，口感清爽不膩，適合開胃。2️⃣ PICKLED TOMATO SALAD 醃番茄沙拉•去皮番茄冰涼多汁，佐蕃茄肉湯忌廉，酸甜平衡。•貼士：奶油質地絲滑，完美中和番茄酸度，素食者友好。3️⃣ CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖南瓜•南瓜泥綿密如慕斯，表面焦糖脆片＋杏仁肉桂香，甜而不膩。•必點原因：連減澱粉的人也忍不住清盤！4️⃣ TONKATSU 伊比利亞炸豬扒•外酥內嫩，肉質多汁，搭配梅子乳酪醬解膩。•吃法：建議先試原味，再沾醬體驗不同風味。5️⃣ HAIRY CRAB BUTTER UDON 毛蟹奶油烏冬•濃郁蟹膏奶油醬裹彈牙烏冬，拌入生蛋黃更滑順。•注意：份量較大，適合2-3人分享，醬汁是精華別浪費！______________________________🍸 特色調酒推薦1️⃣ JADE 翠玉冷萃茉莉的幽香與泡盛的米麴香氣平衡得宜
🍣 必試招牌菜
1️⃣ HAMACHI 油甘魚刺身
•薄切油甘魚搭配酸辣醬汁＋醃蘿蔔，鮮嫩中帶微苦與酸辣層次，配白酒超搭！
•亮點：擺盤精緻，口感清爽不膩，適合開胃。
2️⃣ PICKLED TOMATO SALAD 醃番茄沙拉
•去皮番茄冰涼多汁，佐蕃茄肉湯忌廉，酸甜平衡。
•貼士：奶油質地絲滑，完美中和番茄酸度，素食者友好。
3️⃣ CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖南瓜
•南瓜泥綿密如慕斯，表面焦糖脆片＋杏仁肉桂香，甜而不膩。
•必點原因：連減澱粉的人也忍不住清盤！
4️⃣ TONKATSU 伊比利亞炸豬扒
•外酥內嫩，肉質多汁，搭配梅子乳酪醬解膩。
•吃法：建議先試原味，再沾醬體驗不同風味。
5️⃣ HAIRY CRAB BUTTER UDON 毛蟹奶油烏冬
•濃郁蟹膏奶油醬裹彈牙烏冬，拌入生蛋黃更滑順。
•注意：份量較大，適合2-3人分享，醬汁是精華別浪費！
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🍸 特色調酒推薦
1️⃣ JADE 翠玉
冷萃茉莉的幽香與泡盛的米麴香氣平衡得宜，青檸酸度提亮，適合喜歡茶酒融合的人。
2️⃣ AMBER 琥珀
酪梨油的圓潤與野蜜的狂野甜感形成反差，果香濃郁，酒感輕盈。
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🍰 甜品精選
•抹茶芝士蛋糕：茶香與奶香平衡，餅底酥脆。
•哈蜜瓜大福：外皮Q彈，哈蜜瓜餡果香感十足，日式經典中口味清新。
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AOAO Restaurant & Bar
🚩14th Floor, Manning House, 38 Queen's Road Central, Central District, Hong Kong
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