值得一提的是, 他們所賣的格仔餅不止是「甜點」, 還可以是作為主食的「鹹點」。由於正值香港國際七人欖球賽, 我們點了「Rugby Sevens」的優惠套餐, 包括芝士牛肉格仔餅加上樽裝生力啤, 承惠78元。可能是因為餐廳剛剛開始營業, 他們的啤酒溫度不夠冷, 但我對樽裝啤酒情有獨鍾, 所以算是抵消了溫度的不足之處。
等了大約7分鐘, 格仔餅便來了。侍應說他自己吃的時候曾經燙到嘴, 叮囑我們千萬要小心燙熱。
以下是格仔餅剛送來的樣子:
接著把中間的紙條撕開:
最後把上半部分折開, 就可以開始吃了 (也許你會留意到格仔餅的右上角缺了一塊, 那是因為我忍不住在拍照前偷吃了一口, 原本是完整的)
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那麼這個格仔餅吃起來的感覺是怎樣的呢? 我覺得格仔餅內夾著這麼多餡料是一個有趣的做法, 因為它正好包著漢堡牛肉和汁液, 有一種類似餃子皮的效果, 有助保存著食物的溫度。至於味道方面, 內裡的牛肉有著一般漢堡包店的水準, 只是由於要夾在格仔餅裡面, 厚度製作得較薄, 因此不像其他漢堡一樣有嚼頭。
整體而言, 這種格仔餅在香港算是頗為有趣和新穎, 所以我也沒有後悔作出這次嘗試, 至於這間餐廳能否一直「長紅」下去, 我認為除了需要創新之外, 還要看他們能否端出可以令人一直重複光顧的招牌食物。
