一到門口，已經見到兩個大櫃裝住好多熟成牛，就知無嚟錯地方。餐廳環境非常寬敞，完全無壓迫感，另外侍應好細心介紹每一道菜既特色，值得一讚。
Sliver Hill $189
"Only the best duck in the world" 係個餐牌上既介紹，二話不說叫份試試，鴨胸肉唔係全熟，鴨味好濃，有別一般既鴨胸，
Stracciatella di burrata $108
水牛芝士加埋啲茄仔同南瓜籽，酸酸甜甜，非常開胃既選擇。
Atlantic Cod $177
鱈魚肉厚多汁，魚皮煎到脆得嚟唔燶，鱈魚本身非常新鮮，魚肉無太多既調味，旁邊用紅蘿蔔整成既醬汁甜味同魚既鮮味非常配合，絕對係牛以外既必食選擇。
Tajima Wagyu Beef Cheek bourguignon $220
牛面頰肉牛味濃郁，用左紅酒慢煮令到牛肉入味之餘亦非常腍軟，配上蒜香多士，就連配菜紅蘿蔔都非常出色
