爆辣冷麵

Open Now

Now Closed

元朗西菁街除左有千色商場可以行街外，附近一帶仲食店林立，今晚行到攰就去左傳說中嘅爆辣冷麵買外賣返屋企食。我地8點左右黎到，見到前面已有3個人等緊，店內人手唔多，主力一位女士負責處理食物，後期有一位男士返到，主力負責落單對客。呢間小店係後巷度，都幾難搵，好彩有個燈牌先搵到～因為大部分都係冷盤，所以外賣都唔怕會凍左🤣蟹籽冷麵，頂層鋪滿蟹籽，冷麵底有得簡唔同辣度，甚至乎唔辣～爆辣炒飯，呢個無乜驚喜，可能因為外賣，啲飯痴住唔夠粒粒分明。蟹籽沙律，滿滿的青瓜絲，仲有帶子群邊，蟹籽，粟米，蟹柳，紫菜。如果帶子裙邊再多啲就仲正喇！賽磅蟹冷麵，冷麵底麵係類似嘅味道，但多左蟹肉，粟米，西蘭花～辣炒雞軟骨，蒜味好惹味，有咬口，唔錯！爆辣撈麵簡左腸仔同蟹柳配料，用膠袋裝住不黎食好方便，好有童年回憶。最後仲要左自家製嘅爆辣油生蒜，可以用黎煮唔同嘅菜色，例如蒜泥白肉，焗蠔等等。