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2006-01-16
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有人生日，故昨晚(15/1)一行六人到這店，由於我的朋友並未來過此店，故他們來到時，都不敢貿然闖入，事關他們見到「只招待會員」時有些卻步。一早預訂了，立刻問有無海南雞飯，因要三天前預訂，莫非要浸一兩天才煮？叫了個椰青蟹，燒雞原本想食，但臨時有個人不來，再加上得我一個可以食得多，燒雞都無叫，下次先叫。原本想散叫其他食物，等待時間會長，套餐會快上菜，故叫了如下：１．椰青蟹２．六人餐（越式拼盤、豬肉蝦片、粉卷、咖哩牛腩、串燒蝦、炸油墨菜及炒河）３．青檸梳打、porter39、三色冰、汽水等先上粉卷，很多油墊底，中間的用料有些荀味，故某朋友不太喜歡，屬一般貨色。豬肉蝦片，不過不失。越式拼盤，原以為是有蔗蝦、蝦餅等，怎料是越式鹵味，似燻蹄等，友人還說蒙著眼食的話，款款味道一樣，無分別。咖哩牛腩上場，咖喱的香味、鮮艷的顏色，怎不叫人心動？汁料是有心機煮，很香濃、幼滑，蘿白牛筋牛腩應有盡有，入味非常，唯嫌某些腩切得大件，咬下去時有點兒吃力。伴以法飽，非常合拍，像是結他與鼓出來的聲音般合拍。主角出場，椰青蟹出場，上桌時鄰座的食客非常好奇，上菜時阿姐還說蟹非常靚。椰青的清香、蟹肉的鮮甜、蟹膏的濃郁，各具
一早預訂了，立刻問有無海南雞飯，因要三天前預訂，莫非要浸一兩天才煮？叫了個椰青蟹，燒雞原本想食，但臨時有個人不來，再加上得我一個可以食得多，燒雞都無叫，下次先叫。
原本想散叫其他食物，等待時間會長，套餐會快上菜，故叫了如下：
１．椰青蟹
２．六人餐（越式拼盤、豬肉蝦片、粉卷、咖哩牛腩、串燒蝦、炸油墨菜及炒河）
３．青檸梳打、porter39、三色冰、汽水等
先上粉卷，很多油墊底，中間的用料有些荀味，故某朋友不太喜歡，屬一般貨色。豬肉蝦片，不過不失。越式拼盤，原以為是有蔗蝦、蝦餅等，怎料是越式鹵味，似燻蹄等，友人還說蒙著眼食的話，款款味道一樣，無分別。
咖哩牛腩上場，咖喱的香味、鮮艷的顏色，怎不叫人心動？汁料是有心機煮，很香濃、幼滑，蘿白牛筋牛腩應有盡有，入味非常，唯嫌某些腩切得大件，咬下去時有點兒吃力。伴以法飽，非常合拍，像是結他與鼓出來的聲音般合拍。
主角出場，椰青蟹出場，上桌時鄰座的食客非常好奇，上菜時阿姐還說蟹非常靚。椰青的清香、蟹肉的鮮甜、蟹膏的濃郁，各具特色，蟹新鮮，肉非常實，沒有煮得過久。眾朋友吃得津津有味，亦說沒有介紹錯呢～
至於串燒蝦，不是養蝦，是海蝦，新鮮，椒鹽味道配合，不會喧賓奪主，各有戲份。油墨菜及炒河，屬一般之作，炒河少不了的油份，於碟底中表露無遺。食物伴以39，39乃不錯選擇，濃厚的酒味，不似健力士般，不錯。
一輪笑聲、生日歌聲、拍照、聊聊天等等......如此良夜，好不叫人暗說：「窮達盡為身外事；升沉不改故人情。」
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