麥生記冰室

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想起好久沒有去梅窩，就和朋友坐船去梅窩隨便走走隨便吃吃🛳午餐時選擇了有六十多年歷史的麥生記冰室，門口和餐廳內的紙皮石佈置已經勾起了我不少童年回憶，另外牆上還掛有不少以前梅窩的寫真，讓人在進餐的同時加深對梅窩的暸解🧐 餐牌就放在緊貼牆上的舊式信箱內📮老香港風味滲透了整家餐廳，食物也是一般茶餐廳所供應，最特別的應該是港女三層架下午茶，但一來我們興趣乏乏，二來未到供應時間，所以就選了普通午餐。 麥生記公司飯 所謂公司飯其實是雜錦飯，將一些茶記經典食材加上豉油汁，盡量達到上菜快易飽肚的效果😋現在只有一些秉承傳統的茶記有供應，每間也有不同的組合。這裏的組合是太陽蛋、火腿、紅腸、香腸和越南扎肉，同樣的豬肉做出了不同的口感🐷加上醬油味道頗重，吃完很滿足。 黑椒越式肉餅火腿扒飯黑椒汁是茶餐廳標誌性的配汁，特別香濃辛辣☺越式肉餅經過簡單油炸，外脆內彈的肉質很有趣，火腿扒味道略鹹，沒有特色。 在梅窩，越南食物相當受歡迎，另一間著名食店更以蟹茄湯檬馳名全港🤔令人好奇梅窩和越南人的關系。