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2023-02-27
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荃灣愉景新城高級日本餐廳，一次品嚐不同質素的生蠔🦪🦪🦪 大滿足！壽司用料新鮮，刺身入口即溶👍。甜品也絕不馬虎，燉蛋香滑甜度適中，為晚餐帶來完滿☺️。.鳥山名真蠔盛合$155 這是廚師推介，揀這款因為可以一次品嚐3款不同產地質素的蠔。果然價錢愈貴蠔味愈重🤭 就算不是美食家，按級別去品嚐，也很易吃到蠔的海水味及鮮甜度各有不同。侍應會教你吃蠔的次序。.壽司定食$148定食包了8件季節壽司及4件卷物，再配有麵豉湯，沙律和漬物。非常豐富，每件壽司大小剛好，小小的飯糰配上新鮮又份量十足的刺身。蝦肉彈牙爽口，魚刺身大部份入口即溶，魚油充足。至於卷物雖然沒有太大驚喜，但同樣新鮮，配搭豐富。.日式焦糖布丁 $42本身期望不高，但當日真的很想吃甜品，所以點了。想不到做出了高級甜品店的水準，確實驚喜。蛋味濃郁，質感香滑，甜度恰到好處，並非死甜。焦糖厚薄適中，亦燒得剛好。讚！.性價比方面，都算唔錯，一分錢一分貨。其他點的卷物及壽司都有質素，這店舖也可以是慶祝之選。
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鳥山名真蠔盛合$155
這是廚師推介，揀這款因為可以一次品嚐3款不同產地質素的蠔。果然價錢愈貴蠔味愈重🤭 就算不是美食家，按級別去品嚐，也很易吃到蠔的海水味及鮮甜度各有不同。侍應會教你吃蠔的次序。
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壽司定食$148
定食包了8件季節壽司及4件卷物，再配有麵豉湯，沙律和漬物。非常豐富，每件壽司大小剛好，小小的飯糰配上新鮮又份量十足的刺身。蝦肉彈牙爽口，魚刺身大部份入口即溶，魚油充足。至於卷物雖然沒有太大驚喜，但同樣新鮮，配搭豐富。
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日式焦糖布丁 $42
本身期望不高，但當日真的很想吃甜品，所以點了。想不到做出了高級甜品店的水準，確實驚喜。蛋味濃郁，質感香滑，甜度恰到好處，並非死甜。焦糖厚薄適中，亦燒得剛好。讚！
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性價比方面，都算唔錯，一分錢一分貨。其他點的卷物及壽司都有質素，這店舖也可以是慶祝之選。
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