我揀咗，「聰明魷魚沙茶鍋」，湯底濃郁鮮香，以全天然食材熬製，入口帶有魷魚鮮甜同沙茶嘅深邃香氣，建議先細嚐一口原湯，再開始火鍋之旅。
食材中，最令我無限encore 嘅一定係日本黑毛和牛A4+，油花分布好似大理石紋理，輕涮數秒，入口即化，脂香豐腴但又唔會膩。伊比利亞黑毛豬梅肉肉質柔嫩，帶有獨特果香；而鮮甜鮑魚的「三吃」體驗，則將鮑魚的彈牙與鮮甜發揮得淋漓盡致。
小食「蝦蝦霸霸脆多士」香脆惹味，與夜市風味的雞皮卷相映成趣。搭配創意特飲「港式檸檬茶18+」，保留茶香得嚟又帶有酒嘅香味，清爽解膩，為這餐復刻體驗畫上完美句點。
