終於試到蠔湯底的拉麵了 店內設計好新潮
• 牡蠣鹽味拉麵
使用大量蠔肉烹調 湯底非常濃郁 加上自家鮮製的日本牡蠣醬及秘製鮮蠔油
是一道Fusion 菜式 味道相當有層次
整體達到完美嘅平衡 湯嘅味道 配料同埋麵條🍝
• 煙燻黑椒豚骨拉麵
整體帶有煙燻的香氣
入口帶有辛香的黑椒豚骨湯底
配搭油香的豬腩肉 除了蠔湯都是不錯的選擇
• 醬漬牡蠣一口飯
使用自家製鮮蠔湯煮成蠔飯
醬油漬廣島蠔 非常肥美鮮味 配上脆卜卜的紫菜 十分推薦🤤
• 牡蠣野菜天婦羅
外層炸皮香脆金黃
新鮮粟米 蔬菜 調味不錯
由其是粟米 又甜又惹味🌽
天婦羅蠔保留蠔的鮮味 又大隻又Juicy🦪
