活水和風食堂

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今天因工作關係來到荔枝角工廠區，發現這裏也有不少良心美食，經過一輪挑選後，最後來到了活水和風食堂，因為對日式熟食情有獨鍾。 🏞門口就已經聽到淙淙流水聲，想不到工廠區小店也有如龍精美佈局，真的如店名一樣以活水吸引客人，旁邊的架上亦放著文宣予食客拿取，相當有心。餐廳以綠色和日式建築為主，感覺輕鬆。 📒菜單有拉麵、烏冬、定食飯類到鍋物也有，豐富的餐單令我苦惱了好一陣子。最後選擇了一個能滿足兩個願望的套餐外賣取走。 🍤天婦羅手打烏冬 $82 7/10當回到公司打開時，天婦羅仍然很油光閃亮，沒有濕氣軟掉的情況。虎蝦天婦羅頗大隻，肉質不錯，不會死霉。蔬菜類的天婦羅仍有甜味，炸的時間都掌握得好好，不會過油出味。 🍜烏冬碗內想不到仍有很多配菜，例如牛肉、生蛋黃、竹輪和冬菇等，湯底多油了點，烏冬可能煮的時間較久而變得普通。整份套餐的份量不少，單是整份烏冬已經夠6成飽，天婦羅添上更好風味。