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2015-06-29
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自小對燒賣情有獨鍾，而非人人大多都愛吃的魚蛋。到石峽尾探到外婆之後，便週圍逛逛，看看有甚麼好吃。看到自制魚蓉燒賣，已經馬上拔足往前。點了兩串燒賣，及一瓶五花茶，魚肉燒賣:魚肉燒賣明顯地與普通的燒賣大有不同，普通的粉頭燒賣，整個外形被蒸一番個就會變球形，而且內心呈白色，吃上去易散及粉狀。但呢到既有好大分別，表面乾身，而且蒸熟後呈凹狀，內裏水份頗足，只有小小豉油已經好好味。另外，而點了個牛肉燒賣，真是一次吃到這種特別的燒賣，以往的牛肉燒賣都是白色透明的皮包裹著，但這兒的卻是黃皮，至於餡的質感亦不錯，頗爽口。林記，今次真係做左燒賣的主角。
到石峽尾探到外婆之後，便週圍逛逛，看看有甚麼好吃。
看到自制魚蓉燒賣，已經馬上拔足往前。
點了兩串燒賣，及一瓶五花茶，
魚肉燒賣:
魚肉燒賣明顯地與普通的燒賣大有不同，普通的粉頭燒賣，整個外形被蒸一番個就會變球形，
而且內心呈白色，吃上去易散及粉狀。但呢到既有好大分別，表面乾身，而且蒸熟後呈凹狀，
內裏水份頗足，只有小小豉油已經好好味。
另外，而點了個牛肉燒賣，真是一次吃到這種特別的燒賣，
以往的牛肉燒賣都是白色透明的皮包裹著，但這兒的卻是黃皮，至於餡的質感亦不錯，頗爽口。
林記，今次真係做左燒賣的主角。
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