小食店內外


叫,以黑色為主,仲有幅打卡牆,影相一流。
食物選擇


有四款炸雞排,仲可以揀不同調味粉,另外都有小食同汽水。
手掌芝心雞排 $35



入面放左芝士既炸雞排,外層炸漿比較厚同硬,但又因為外層夠厚,就算炸得耐,都保持到內裡肉質十分嫩滑,雞肉仲幾juicy!美中不足係芝士唔夠多,冇拉芝效果,炸皮同雞肉分離,如果可以做到炸粉薄返啲,內裡雞肉保持水準就無敵!
拍手雞排 $35

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揀左孜然及海苔,雞排十分大塊!點解叫“拍手雞排”?原來係因為以特殊手法拍上店舖自家特製既麵粉,望落有啲似玉米片咁,表層炸粉同手掌芝心雞排完完全全不同,薄好多,而且無油膩感,好爽脆,配上孜然及海苔十分惹味,外層十分酥脆,但雞肉又冇手掌芝心雞排咁嫩,可以因為炸皮好薄,內裡雞肉快熟,過左少少火喉就冇咁juicy,真係所謂既 “魚與熊掌不可兼顧”,假若係拍手雞排既外層配上手掌芝心雞排既肉質,我會想一日食一塊~~
下次想食炸雞排時會諗起呢間既「拍手雞排」,個炸皮真係無敵,希望下次食入面既肉都juicy!